1. 厨师界的科学家-三星米其林主厨heston blumenthal 拍摄的 追求完美 里面你能以一个专业的角度看待食物是如何被创作的，和什么样的食物才是好食物。
2.厨师界的科学研讨会- 哈弗大学公开课 科学与烹饪，从理论上告诉你当前（n年前了）业内最先进的技术和应用。
3.厨师界的快餐大公司探秘- fast food mania
4.用心的日本美食片- 小森林（little forest） 共两集，从季节出发，伴随着平凡人的故事，从食材的原料到出品告诉你每一个细节。（画面毫不做作，完全是自然之美）
5. 戏称春药之灵的日本动画片-食戟之灵，仔细看，里面有大量和我上面推荐1.2相关的食品科学知识有关情节，其专业程度足以把国内大部分所谓美食纪录片按在地上摩擦。