非常感谢邀请，因为我对古代美食也不是很了解，但也知道闻名已久的“八大碗”“东坡肉”。

如果回到古代我想势必各种美食都想去尝尝，当然男人的梦想“园春怡”也想去小小的参观参观。

八大碗因为地区的不同口味也有所差别，八大碗最先是满族人家的平常菜肴，早期也只是满族人家食用。清朝乾隆期间，正值鼎盛时期。“满汉全席”在饮食业得到发展，满汉全席分为“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”，满族八大碗被纳为满汉全席之一下八珍。主要食材是柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼等！哎，饿了～

东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一。

东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。

东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻，让人流连忘返。

追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国！有时间我还真得去找到发源地好好尝一尝！