香港是一个国际大都市，也是一个美食天地，香港驰名的小吃有很多，要说最出名的一个小吃，那可能要算咖喱鱼旦。

因为咖喱鱼旦家户喻晓，入驻各地便利店，知道的人最多，吃过的人也最多。

鱼旦与咖喱完美结合，咖喱起源于印度，鱼旦起源于广东，至于两者是如何被结合的，网络上找不到它的创始与起源。

不过香港好吃的咖喱鱼旦还得专门跑一些地方去吃，像肥姐，翠花，德昌等等，便利店大多酱放得少，鱼旦放得多，熬制的方法也没什么特别的讲究。

特别推荐一下长洲大鱼丸，一个碗只能装3个。

香港每年都有美食节，吃货不要错过哈。

其实香港的小吃，有很多，常见的小吃：蛋挞、菠萝包、鸡蛋仔、长洲大鱼丸、面筋（他们叫斋）、烧卖、肠粉、鸡蛋饼、格子饼、等等

香港有哪些不可错过的小吃？

香港是米其林这种高大上的指南里，唯一有小吃推荐榜单的城市，好吃不贵不是梦啊！

鸡蛋仔、狗仔粉、车仔面等小食都荣登了美食界“红宝书”！可见，品尝各种特色小吃绝对是来香港旅游不容错过的一项活动~！

提起香港小吃，脑海里第一个蹦出来的地点一定是人山人海的“旺角”！然而，真正的香港人是最不爱去旺角的...小吃充满了商业气息，正宗的香港特色都几乎消失匿迹快了！——深水埗才是米其林密探的挚爱！

1）合益泰小食

地址：深水埗 桂林街121号地下

时间：06：30-20：30

价位：20HKD

来自米其林推荐的街头小吃，这家是我认为最当之无愧的！号称全香港最好吃的肠粉，一天能卖出五六千条！白净软滑的肠粉，出笼后被剪成几小段，淋上花生酱、豉油、甜酱，还可以加辣酱和芝麻。吃过一次你就知道为什么那么多人排队，连发哥都经常来光顾了！

（划重点：他家花生酱里加了猪油，超级香！酱料都摆放在桌上自助，请使劲加！！）

简单自然的米香，滑又软糯的口感，混合各种酱料，让人停不了口啊~

他家肠粉堪称HK一绝，其实猪皮萝卜鱼蛋也不错。

鱼蛋虽没林昌记那么弹牙好味，但酱汁很够味！猪皮萝卜的汤底是熬过的猪骨汤，汤汁全部渗透进了食材里。萝卜甜软多汁，猪皮鲜美Q弹，真的很好吃！

说到鱼蛋，第一个要推荐的肯定是曾在深水埗夜市三日卖十多万粒的鱼蛋界传奇

2）林昌记！

地址：尖沙咀 科学馆道9号新东海商业中心1楼108A铺；（一共四家分店，但店主老爷爷只会出现在这家哦！）

时间：11：30-21：30

人均：20HKD

这家店什么杂七杂八的小吃都不卖，只独孤一味卖鱼蛋！自家制的鱼蛋，采用低温浸熟、高温浸热的手法，鱼蛋还会放在离心小机器里走油一遍，更加弹牙爽滑！

招牌原味白鱼蛋，雪白圆润，个头比常见的小，但鱼肉比例超过八成，真的吃得出鱼肉的鲜美，而不是一口粉感！觉得原味太清淡的人，强烈推荐他家秘制辣油，以香为主以辣为辅。嗜辣人士肯定觉得一点不辣，反而十足咸鲜！很适合港人口味。

吃过他家鱼蛋后深深觉得，那些年自己吃的鱼蛋都是假的！反正我一口气能吃二十粒...

咖喱鱼蛋的评价就因人而异了，因为和街边一直放在咖喱汁里煮的不同，他家没那么入味和重口。喜欢重口咖喱鱼蛋的人，推荐林记小食和通达食店！

3）林记小食

地址：红磡 差官里21号

时间：08：00-21：00

人均：30HKD

林记有三宝——鱼蛋肠粉烧麦，因而小小的铺面前，每日都能排起长龙！

4）红磡鸡蛋仔

地址：红磡 大沽街宝利阁2号铺

时间：12：00-20：00（但一般17点左右卖完就收铺了）

人均：20HKD

来红磡吃林记的是少数，大多数人就是特地来吃红磡鸡蛋仔的！店名就是这么的地标性！

然而他家鸡蛋仔其实不好吃...外表不够脆，内里也过分软实。让人趋之若鹜的是“班戟”，不是日本的pancake也不是满记的奶油班戟，而是下图这种：

沙律净芒和蛋白肉松（配花生酱）是最受欢迎的两款！馅料给的很大方，班戟软韧。

鸡蛋仔是来港必吃之一，尽管现在国内很多号称香港鸡蛋仔的小吃店，但总觉得和香港吃到的那个味道差了许多！

米其林推荐的利强记北角鸡蛋仔，适合忠于原味的你！

老远便能闻到黄油和鸡蛋的香甜气息！咬一口，外脆内软。绝对是香港的平民美食里最能给人带来幸福感的食物！

5）妈咪鸡蛋仔

地址：旺角 广华街1号潮流地域G23号地铺；尖沙咀 加拿芬道8-12号嘉芬大厦地下；铜锣湾 希云街1-5号礼信大厦地下17号铺；红磡 民泰街36号地下K1B铺；...（共7家店）

时间：12：00-20：30

人均：20HKD

荣获米其林街头小食推荐的妈咪鸡蛋仔，深夜都会有人排队。

鸡蛋仔一定要趁热吃，外表脆香内里软韧，蛋香四溢。妈咪还独家发明了好多限定口味：紫薯番薯、栗子、港式奶茶、抹茶红豆、朱古力等等。看得见的真材实料！还有咸口味的紫菜肉松也堪称一绝！

6）肥姐小食店

地址：旺角 登打士街55号4A铺

时间：14：00-23：00

价格：30HKD

旺角的肥姐，早已远近闻名，成为港式街头美食代表之一。

如果你是猎奇食物爱好者，一定要来试一下这种香港街头才有的冻食卤味！处理干净的各种食材，加上豉油、甜酱和芥辣，十分惹味！卤水不会过咸，刚刚好，回味微甜。

大皇牌套餐：墨鱼+大生肠+火鸡肾。墨鱼和生肠口感爽脆弹牙。不吃内脏的可以选择鸭舌、猪颈肉之类的。

另有一家叫“第三代肥仔小食店”，据说是肥姐儿子开的店，并在2016入选了红宝书的街头小食推荐。两家从门面到食物种类几乎一致，不过肥姐的人气更高些，至于出品就众说纷纭了。

-------------------------对了，深水埗还没说完呢！

7）公和豆品厂

地址：深水埗 北河街118号地下

时间：07：00-21：00

价位：20HKD

有百年历史的公和，在香港几乎无人不知！

至今仍坚持手工制作的豆制品。

煎豆腐豆卜鱼腐各有风味，喷香浓郁的豆香令人口水直流。

豆花细腻嫩滑，撒点红糖，便是一道原汁原味的豆花甜品。

8）坤记糕品专家

地址：深水埗 福华街115-117号北河商场地下10号铺

时间：08：00-23：00

价位：10HKD

已有约五十年历史的中式糕点老字号。坚持以人手研磨米粉制作传统糕点，价格十分亲民！

在这里能买到江湖快要灭绝的红豆砵仔糕！

芝麻糕也是其招牌糕点，还有最有童年味道的白糖糕。

9）十八座狗仔粉

地址：深水埗 福荣街88号地铺；佐敦 宁波街27A地下；旺角 通菜街139号地下B铺；荃湾和元朗还有两家分店。

时间：12：30-03：00

价位：50HKD

狗仔粉是香港六七十年代风靡的街头小吃，将米粉搓成条状蘸开水果腹，因为长得像狗尾巴就叫狗仔粉。

虽说店铺环境简陋，食物卖相普通，但却吃得出店主的用心。狗仔粉软腍而不糊烂，汤底加入了冬菇、虾米、猪油渣，十分鲜美。用了四种辣椒炒制的辣菜脯才是精华啊，必加！

用鸭肉熬煮的火鸭碗仔翅，与普通碗仔翅不同，加入了拆成丝的鸭肉，香浓美味！

碗仔翅也是香港人很爱的小吃，但在香港我还没有遇到比广州更好吃的，就不推荐了...

感谢作者：斐儿（用一年半时间吃遍香港，比local还了解香港美食）

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