昆明有哪些特色的小吃?
2021-08-22点击数： 编辑：admin
说起昆明的过年，让我印象最深的就是过年的一道菜--长菜，即是将年夜饭中煮的骨头汤、肉汤，再加上苦菜（一定是整匹的菜叶，不能切或弄断），一直要吃好多天，一般要十来天，不断加苦菜，几天后，这道菜会变得有些酸味，味道非常好，既解油荤又下饭，由于苦菜是整匹的，又每天吃，寓意为长吃常有。后来，母亲认为这样吃法不健康，这道菜逐渐淡出了我家的年饭，已经很多年没有吃了。
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说起昆明的过年，让我印象最深的就是过年的一道菜--长菜，即是将年夜饭中煮的骨头汤、肉汤，再加上苦菜（一定是整匹的菜叶，不能切或弄断），一直要吃好多天，一般要十来天，不断加苦菜，几天后，这道菜会变得有些酸味，味道非常好，既解油荤又下饭，由于苦菜是整匹的，又每天吃，寓意为长吃常有。后来，母亲认为这样吃法不健康，这道菜逐渐淡出了我家的年饭，已经很多年没有吃了。
