长沙的特色美食很多，大家都知道的有米粉，臭豆腐，口味虾，口味蛇，跳跳蛙，剁椒鱼头，辣椒炒肉等，长沙著名的饭店也有很多，其中火宫殿应该是在全国都享有盛誉。因为伟人在1958年去了火宫殿，并且说了一句话很出名的话：臭干子就是闻起来臭，吃起来香！这段历史确实也很牛逼，毕竟和伟人有千丝万缕的联系。于是火宫殿借着这个背景，担当起了发扬推广湘派美食的重任，现在火宫殿成了来长沙旅游的人们必去的地方之一了。火宫殿的湘派美食比较出名的的有凝脂猪血，类似四川的血旺，做得更精致一点，脑髓卷，一款甜的面食，类似花卷，比花卷做工更精细，甜而不腻，入口即溶，火宫殿臭豆腐就不说了，外焦里嫩，非常入味，火宫殿龟羊汤，加入橘子皮炖制出来，就是家里的味道。还有口味虾，跳跳蛙，都是大家喜爱的小吃，还有一个比较有特点的吃法就是糖包子和肉包子，老长沙人喜欢把这两种包子的盖撕掉，然后两种口味包子夹在一起，让糖馅和肉馅混在一起吃，这叫做糖驮肉！有兴趣的可以试试这个吃法。当然，也有人说一个城市真正的好味道，不是在这种商业气息很浓的大门头里面，这些都是为来旅游的外地客人准备滴，这也有一定道理，毕竟大家都知道成都的锦里，武汉的户部巷，重庆的洪崖洞一定不是当地最正宗地道的美食出产地，但一定是当地最火爆外地人最多的美食展示地！火宫殿也一样！所以，火宫殿是可以去看看吃吃的地方，如果你还想尝试更正宗地道的长沙美食，那么你也可以放心，就算你走错路，也一定能碰到让你心仪的长沙美食。因为，长沙就是座好吃也会吃的城市！长沙欢迎你！