比较常见常吃的有：辣子鸡丁、宫保鸡丁、水煮鱼、毛血旺、鱼香肉丝、水煮肉片、回锅肉、酸菜鱼、歌乐山辣子鸡，这些都是带肉的。素菜有：麻婆豆腐、鱼香土豆丝、酸辣白菜。其实辣菜很多，每个菜都有微辣、辣、特辣，由你自己的口味选。这些是我喜欢吃的。望采纳

辣的菜都有什么

我会做一种麻辣的鸡肉
我喜欢做鸡翅，不过如果你喜欢别的，比如鸡腿什么的都可以
把鸡翅洗干净，空水，然后切成小块，（或者说剁，就是你的三分之一大拇指那么大，不用去骨噢 ，我觉得有骨头吃起来感觉要好一点）然后用料酒，盐，酱油等等调料把小块的肉味着，（知道什么叫“味”吗，就是给生肉加调料，用手来回抓，放几分钟，再下锅）
下面就可以把准备好的葱姜花椒（花椒依你们的习惯适量，我喜欢麻一点的）等炝锅了，再把鸡肉下锅炒，
如果你用的是老干妈豆豉辣酱呢，就依你们的口味轻重放辣，如果你想用别的干辣椒那就在最开始和葱一起放
一直这么炒，可以少加点水，直到肉熟了，你偿一下如果觉得缺点什么味道，那就少加点糖，就OK了
又麻又辣，特别好吃

辣的，简单的饭菜有哪些

麻婆豆腐，辣炒鱿鱼（很简单，就是放辣椒，鱿鱼超市买切好的冷冻包装，方便），香辣虾（买基围虾），辣子鸡丁（鸡丁要先下油锅炸一会，各种辣椒粉超市有的卖），辣鱼汤（超市有料包），煎辣的鱼也很好吃，油锅煎了放辣椒。辣鸡翅（也是要油锅炸的），如果你不是很会用油锅煎东西，那就用烤箱，方便！