基本上都可以在家做呀，我们提供的优质食材，客户很多都是自己在家做，经济实惠，好吃不贵！而且网上视频很多，拿来学习一下即可

海鲜应该怎么吃？

真正品质好、新鲜的海鲜用白灼或清蒸的烹饪方法，能最好保留鲜味，体现海鲜本身的原味。

同时调配的蘸料也很重要，基本以酱油和醋为主，各地因口味不同加入麻油、辣椒、葱姜蒜末等，但不可太过重味，以免抢过海鲜本身的滋味。

另外福建地区有一种酱油水的做法，是在白灼的基础上，加入少许鲜酱油，既保留了海鲜原味，又略有调味，口感咸鲜甜。

有哪些海鲜适合在家做？

有哪些海鲜适合在家做？

很高兴回答这个问题，我感觉平时百姓在海鲜超市能见到的海鲜都适合在家做。当然了澳洲大龙虾还是别买回来自己做。那东西不是平常百姓经常吃的东西。可能做不好糟蹋了东西。

我们常见的海鲜有几类：海鱼，海虾，海蟹，软体类，贝壳类

我自己在家做过的叨唠一下：

一，海鱼，鲜活的清蒸，冷鲜的或者冰冻的红烧，

二，虾类，鲜活的白灼配辣根，冷鲜的或者冰冻的烤大虾，或者辣炒

三，海蟹，活的清蒸，冷冻的辣炒

四，八爪鱼，乌鱼烧，炒都行，

五，蛤蜊等辣炒，扇贝类蒸，，，，

下面介绍一下前些天做的鲍鱼

清蒸粉丝蒜蓉鲍鱼

食材：鲍鱼，粉丝，蒜蓉，生抽，耗油，盐步骤一：鲍鱼去内脏和嘴，清洗干净

步骤二：泡好的粉丝放鲍鱼壳里，鲍鱼打上花刀，放粉丝上面

步骤三：摆盘准备

步骤四：鲍鱼上面放上蒜末上屉蒸10分钟关火，

步骤五：锅放底油熬制耗油生抽汁，淋在鲍鱼上面即可

结语：鲍鱼打花刀熟的均匀，并且缩短蒸的时间，入味好，口感也不错

我是威廉姥爷，威廉是我外孙。

因为吃饭嘴馋，争当家庭煮夫。

学习记录美食，享受愉悦分享。

谢谢朋友们的关注！