我会将美食分级别介绍给你，有些可以选择，有些一定要尝一下
哈尔滨主要以俄式、烧烤、回民，水饺为特色。你说的猪肉炖粉条，说实话，纯正哈尔滨本地人真的很少吃。而且有一部分人还极其讨厌。近些年某人的小品在春晚上极力渲染东北文化却将哈尔滨丑化了。导致很多外地人提到哈尔滨想到的就是东北味。
先跟你说下食品特产吧。以下不分排名
红肠，首当其冲是第一位，20世纪初由沙俄传至哈尔滨。最正宗的是秋林里道斯和肉联的。个人认为肉联的好吃。同时，外地人大多数也认肉联。秋林里道斯的一些老哈尔滨人愿意吃。在南岗秋林门前有引购员。像一些超市专柜、商场一楼食品区以及街上的专卖店也都能买到
干肠，全称风干香肠。最正宗为正阳楼的。当然，哈肉联，秋林，裕昌等哈尔滨副食大品牌也可以选择，这个绝对好吃
松仁小肚，哈尔滨正阳楼特产，这个是可以在百度百科搜到的。同上，你也可以选择其他品牌，只要牌子大保证卫生即可
大列巴，啤酒花做成的面包，秋林特产，100年前由俄国传入哈尔滨。老哈尔滨人都会喝俄式红菜汤，吃大列吧
酒糖，巧克力酒心糖，原产于欧洲。1918年由哈尔滨传入中国。可以说同样是秋林公司带进哈尔滨的。80年代，北京的朋友从哈尔滨带斤秋林酒糖回去都特别有面子。酒糖在秋林公司地下食品区买
格瓦斯，别告诉我哇哈哈的仿制品是格瓦斯、格瓦斯1900年随着秋林公司的建立由俄国传入哈尔滨。超市就有卖的
马迭尔冰棍，买两元一根的，别买5元的。1906年法籍犹太人创建。来哈尔滨不吃跟马迭尔冰棍就像去北京不登长城。（可以尝一下现烤的马迭尔面包）。还有，在中央大街上的马迭尔冷饮厅买，不要在大街上随便买，马迭尔冰棍是直销，外面的都是假的
锅包肉，一说是哈尔滨经常经常接待外宾哈尔滨道台命厨子创造了这道酸甜口的锅包肉迎合外宾口味、另一说哈尔滨的道台是广州调过来的，厨子为了照顾他的口味创办的。可以说所有饭店都会做。南岗区花园街有一家老厨家饭店，他家的老板是那个厨子的传人，吃就是吃那个感觉，当然，他家比较贵，
哈尔滨饺子，说实话我一直不知道为什么哈尔滨饺子哪里特色，但是外地人来了哈尔滨不知道红肠却都知道哈尔滨水饺。个人推荐东方饺子王，全国都有它的分店，但是总公司是在哈尔滨。推荐三鲜馅的。或许是哈尔滨的三鲜馅与外地有区别。学生不要点菜，菜很黑
现在开始说美食，1.西餐，哈尔滨因为是俄式城市的原因，所以西餐到处都是，在改革开放之前，哈尔滨就已经习惯吃西餐了。西餐厅以中央大街居多。最正宗的是华梅西餐厅。始建1925年，俄国人创办。在中央大街上，有时需要等位排号。其次是马迭尔西餐厅。剩下的就是一些没什么故事的西餐厅了。建议点红菜汤
2.回民，回民以道外区巴洛克街区一带居多。名店有老都一处，东来顺。回民特色菜有扒羊条，尖椒干豆腐（别问我这怎么也算，我也不知道为什么这算回民菜，但是确实是回菜的特色），羊汤，烧麦，牛肉。
3.烧烤，哈尔滨的烧烤消费可以说一直是全国第一。夏天满大街乌烟瘴气的其实就是烧烤弄的。推荐正阳河烧烤、士翔烧烤、红霞烧烤、大全烧烤。以及道里区民安街一带烧烤一条街。建议计算好，烧烤不见数，很容易点多或是不够吃。
4.烤冷面，外地也会有，但是这确实是在哈尔滨兴起的，而且很多外地人都打着哈尔滨烤冷面的旗号。街上的小推车，3元一份
剩下的就是我作为吃货的经验了。哈尔滨比较开放，很多新兴美食都是在这里流行后传至其他城市的。推荐1黑大夜市小吃街，吃货的天堂。以前跟我对象经常去逛。推荐章鱼小丸子，广式肠粉。2师大小吃街，很多人说师大小吃街出名，我感觉跟黑大的比起来，它什么也不是。3东北农业大学，俗话说吃在农大，农大的食品学院研制出好吃的都会让食堂做出来，尤其是饺子。农大饺子不用刷饭卡，点松仁玉米的。其次农大食堂也是吃货的天堂，你也是学生，借饭卡这件事不用我教了吧。4麻辣烫与米线，我敢说全国这两种东西最多的地方就是哈尔滨。麻辣烫从最开始的四川特产已经被哈尔滨改装的适合北方的口味了。推荐杨国福，高福记，或是张亮（它们都是连锁店）5老道外美食，道外区有很多店小但是很多人特意打车去的店。这个只要在道外北三道街自己找就行，因为我觉得都好吃。。。