都说炎夏难熬，还好有美食相伴。而恨不得天天吃的就是跟西瓜相关的一切美食，比如直接啃西瓜肉、西瓜汁、糖醋西瓜皮......

西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）。西瓜堪称“盛夏之王”，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

下面推荐一下简单方便西瓜汁的做法：

1、把西瓜切成小块，放在一个容器中，用料理机榨汁。

2、取一个容器，把榨好的西瓜汁过滤一遍，再放入适量冰块，然后完成可以喝啦。冰爽解暑！

超下饭的糖醋西瓜皮做法：

1 、西瓜皮去掉外面的硬皮和里面的肉馕，然后洗净，切成条状。

2、把洗净的西瓜皮焯水后再过一次凉水。

3、锅内放油爆香葱花和蒜末，放入西瓜皮，加适量的糖、白醋、盐，翻炒至西瓜皮变得透明即可出锅。

最后温馨提示，西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。所以注意控制适量，不宜多吃。