陕西的小吃有：米皮 菜豆腐 肉夹馍 槟豆凉粉 油泼面 烩麻食 手擀面 浆水面 浆水拌汤 臊子面 核桃馍 摊馍 苕丸子 麻辣鸡等等还有好多我就不一一说了

比较出名的各个地方美食都有哪些？

这个问题尽管个体化，但具有借鉴意义，老王愿意把生平所吃到的美食分享一下，绝对不是走马观花，不是以旅游的名义给大家胡吹一番，老王倾情推荐如下：一，新疆拉条子拌面

爱吃面条的同志今生绝对不容错过！这是堪称当今世上最好吃的面条。到了新疆，什么都可以不吃，可以不吃大盘鸡，手抓肉，熏马肠，烤包子，手抓饭，汤饭，以及各种高糖瓜果，但不能不吃新疆拌面，它卓越的吃口能让你吃的乐不思蜀，筋道爽滑弹牙，无与伦比的馥郁香味的配菜，简直是上帝最好的面食馈赠！吃了保证还想吃！一旦吃上瘾，你就要定居新疆了！

二，兰州酿皮子

整个西北地区的酿皮子做法不一，筋道酸辣柔韧，做的最好吃的当属兰州，比兰州牛肉面还要诱人，特别是夏季吃到一碗橙黄透亮的酿皮子相当满足，入口滑爽滑腻，拌上黄瓜丝简直爽呆了！吃了不仅刺激食欲，还能让人精神大增！比西安市场上的各种凉皮，还要好吃！夏季到了兰州，除了牛肉面一定要吃一份酿皮子！面食主义者不容错过。

三，西安肉夹馍

这是逐渐被全国普遍化的一道风味小吃，被称之为“中国汉堡“，在夏季与凉皮，本土冰峰牌饮料合称“古都三件套”，在民间小吃上是最接地气的存在，远远超越羊肉泡馍和油泼面等食品。夏季如不思饮食，可以参考本套餐。而肉夹馍的存在，浓郁肉香的存在，瞬间提升营养好几个级别！咬一口，简直是无比的爽！

四，郑州水煎包胡辣汤

这是中原河南风味小吃的代表，也是最接地气的大众饮食。胡辣汤一定要喝逍遥镇人做的，水煎包遍地都是。吃到他，就是吃到大河南。胡辣汤味道色彩尽管在江南看来比较重口味，但喝的就是浓墨重彩，河南烩面、拉面可以不吃，但是一定要喝碗胡辣汤，吃一盘水煎包！水煎包的优秀在于，即使是韭菜粉条的素馅都能吃得让人澎湃盎然澎湃！

五，徐州地锅鸡

这是集大成的地锅炖菜，能把鸡肉最浓郁的肉味炖出来，香辣诱人，惹人垂涎三尺！锅边的面饼借着肉味汤味，味道相当鲜美！也是徐州地区最富有特色的一道菜，当然爱吃红烧鱼的可以做成地锅鱼！来到彭城徐州，不可不吃，结结实实的一道地方名馔！

六，魔都红烧肉

这是上海本帮菜家禽肉类的代表菜！也是最典型的红烧菜。一定意义上和草头圈子，清蒸大闸蟹都是魔都最接地气的大众菜。凡是无肉不欢，喜欢大快朵颐的同志，一定要吃海派红烧肉！这道菜不用熬糖色，下肉的过程中放入砂糖或者冰糖，与鸽子蛋鹌鹑蛋一起搭配，突出甜味，肥而不腻，又香又酥！爱吃红烧肉的不可错过！

由于时间关系，老王不多吹了，每个地方都有标志性的最具灵魂最接地气的美食！一旦离开故土，徒留外观，再无内涵，因此，地道的美食一定要前往其孕育之地！才能领略地方王牌美食风采！