北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食品（如艾窝窝、驴打滚等）。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等

北京有啥好吃的？

北京小吃最全最正宗的地方一定集中在有名的老北京小吃店里，这里有一个老北京小吃专题，很好，很全面，涵盖北京所有的小吃，北京最著名的几个小吃街全有了，而且各个小吃街各有不同特色，可以看一下，图文并茂，看过后相信你一定知道该去哪里吃最正宗，最地道的北京小吃啦！

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