您都知道哪些特别的海鲜?
2021-09-28点击数: 编辑:admin
第一:沙虫
沙虫如沿海滩涂里的金子,让人不忍接近的外表难掩盖其美味,沙虫又叫海人参,因为对生长环境的质量十分敏感,一旦污染则不能成活,因而有环境标志生物之称。虽然没有其他海味那么出名,但是入口脆弹牙,什么海参,鱼翅也没的比。
二老虎蟹
这蟹辨识度太高,形态很容易让人误会的蟹类。 台湾海峡算是盛产老虎蟹的地方,东南亚也很多,国内市场大多是越南进口冷冻老虎蟹,鲜度真的差,肉也很一般,所以很多人都对这螃蟹有成见了,以为是很难吃的螃蟹。 其实这螃蟹真的是称的上肉质细腻味清甜,前提选择适当海域,并且是鲜活或者鲜活去冷冻的,这几天收了不少,拿了些大只的去酒店加工,大部分人都拍手说好吃。肉质饱满,剥壳不难,吃起来更爽了。(除了壳哈)
三:琵琶虾
台湾海峡的彭佳屿盛产虾姑排,可以说是生产世界上最好的虾姑排。渔民每年3月捕捞量最大。今年3月就市场上可见,虾排口感极佳,类似龙虾又比龙虾嫩,甜度不如龙虾反而是有点咸咸的感觉,吃起来还是不错。不过就是都可以看的出来,壳多肉少性价比不高
其实还有很多种,我只是说了比较贴近我们食用的几种,喜欢吃海鲜的朋友可以关注我!想吃好吃的海鲜也可以来撩我!