日本美食从上个世纪就已经开始侵袭到世界的各个角落。无论是快餐横行的美国，或是有几千年饮食传统的中国，日本餐馆到处可见，而且一定是备受宠爱和昂贵行列中的佼佼者。 日本餐的秘密在于它的四美：味道美、外观美、配套的餐具美，以及用料美。所以在年轻人的心目中，到日本餐馆用餐，不仅是为了填饱肚子，更大程度上是为了享受和品味日本餐的美。 实际上，享受日本美食，不一定要在高档餐馆。 日本街头有许多简单的小吃。简简单单的材料，到了日本厨师手中，都可以变成神奇惊人的美食。如章鱼烧，怀石料理，可乐饼，天妇罗乌冬面，日式薯饼配饭，鳗鱼烧，日式咖喱牛肉等小吃就更多了，如冷豆腐，熬点，烧鸟（一种独特风味的鸡肉串）等都很有特色，去日本值得一尝，如觉得不够可以再追问哦，楼主（吃货一枚问答）