南京有哪些特色小吃?
2021-10-07点击数: 编辑:admin
作为一个资深吃货,南京小吃我还是很了解的。
1、梅花糕
梅花糕松松软软,甜而不腻,最经典的还是豆沙口味的,大街上很容易买的到,一年四季都有售。
2、回味鸭血粉丝汤
南京最最最有名的就是鸭血粉丝汤,晶莹的粉丝浸在米黄的汤中,切成块状的鸭血配上绿色的香菜,再加上鸭肝鸭肠,绝对是美味,很适合冬天吃。个人觉得回味的鸭血粉丝最好吃,因为有着鸭子本身的味道,很正宗。
3、皮肚面
南京人特别喜欢吃皮肚面,大街上走几步就有面馆,里面必然有皮肚面。皮肚面配菜丰富,口味很鲜,喜欢吃面的一定要尝尝。
4、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的传统甜点,口感润滑爽口,香甜酥软,散发着桂花的芳香。个人很喜欢糖芋苗的口味,甜度恰好,吃了不腻。
5、桂花鸭、咸水鸭
南京的特产,桂花鸭、咸水鸭,是真的好吃,当然南京烤鸭味道也不错。
6、六合盆牛脯
南京著名的汉族小吃,有百年的历史,香、鲜、透入口即化,富有营养,容易消化。
7、六合猪头肉
“六合猪头肉”驰名于乾隆年间,肥中夹瘦,肥而不腻,香酥而不烂,口感极佳。