你要问唐山最近有什么好吃的特色美食，我告诉你：唐山作为沿海城市，秋季正是大量海鲜上市时节，不仅价格便宜，味道也是相当的纯正。这里特意推荐几款味道鲜、口感好、营养丰富，产自唐山沿海的海鲜产品供大家选择。

一、梭子蟹。经过一年的生长，秋季已是梭子蟹增重到最重的时候，也到了梭子蟹最肥美的盛宴时刻。秋末的梭子蟹蟹黄肥腻香糯，蟹肉鲜中带甜，味道极其鲜美。梭子蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，养筋补骨，对身体有滋补的作用。秋天享用鲜活的梭子蟹最为适合，不过螃蟹性寒凉，虽然味美，不可多食，吃的时候要佐以姜醋或黄酒来怯寒。

二、蛤蜊。蛤蜊肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称，具有很高的食疗药用价值。蛤肉含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食物，有滋阴润燥，利尿消肿等功效。

三、牡蛎。牡蛎被称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，而食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素，是难得的美容圣品。秋燥之际，常吃牡蛎可补肾养身，安神利眠。

四、扇贝。在海鲜当中，扇贝是极受欢迎的食材，其肉质鲜美，营养丰富，滋补力强。扇贝两片贝壳相连的部分叫闭壳肌，将闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝贝壳纹理美丽奇幻，常被人们作为装饰品而收藏。

五、海参。霜降过后的海参的肉质最为肥美，是一年当中打捞的最佳时节，此时也是进补海参的最佳时机。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。海参滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。吃海参可补气益中，调节神经系统，快速消除疲劳，还具有预防皮肤老化的功效。

六、海螺。秋收时节，长大了的海螺，其螺壳很受小孩子们的喜爱，螺肉更是餐桌上的美味。将海螺煮熟，剔出螺肉，一口咬下去，螺肉鲜嫩弹牙，螺汁鲜美四溢，让人充分感受大海的味道在餐桌尽情宣泄。

作为唐山人，理应近水楼台先得月，在秋高气爽的丰收季节，出门采购些海鲜，一家人围在一起大块朵颐，其乐融融，何其美哉。