马兰头香干炒笋丝~~

 1. 马兰头择洗干净然后在开水里焯一下,捞起挤干切碎,笋丝(春笋或者冬笋都可以).香干切丝~

2.起油锅先炒软笋丝然后放入切碎的马兰头和香干丝炒3分钟,放入少许水.盐.味精略炒即可盛盘~~

 山药炒莴苣~

1.山药隔水去皮(这样山药就不会发黄),莴苣切片后滚刀切

2.起油锅倒入山药和莴苣翻炒2-3分钟即可放入盐.味精略炒后盛盘(此菜不宜久炒,山药和莴苣都是可以生吃的蔬菜)~~

 金针菇芹菜肉丝~

1.金针菇洗干净切段.芹菜择洗干净后切段.肉丝

2.起油锅先炒熟肉丝,然后倒入芹菜炒2分钟后再倒入金针菇略炒,最后倒入少许水.盐略滚,即可盛盘(盛盘前放入味精或者鸡精)~~

红烧鸡翅~

 1.鸡翅洗干净用开水焯去脂沫,捞出后用冷水冲洗干净沥干 ,准备辣椒段(1-2只即可)

2.起油锅爆炒辣椒然后倒入鸡翅略炒,放入适量水.料酒.老抽烧滚,烧滚后倒入适量白糖烧至起膏即可盛盘~~