陕西三秦大地，陕北，关中，陕南，既有黄土高坡的美食，也有关中大地的风味，更有秦巴陕南的餐饮。在众多的打卡美食中，被冠以三秦美食″就是凉皮、肉夹馍和冰峰汽水，受到本地吃货和全国食客的热捧。

三秦套餐″从八九十年代慢慢形成，是既经济又实惠的风味食品，到过西安的人当选三秦套餐，尤其是女性更为喜爱，有着东方快餐美誉。凉皮

凉皮又分为岐山杆面皮，汉中热面皮，秦镇米皮，回坊麻酱酿皮等品种，三套餐中凉皮最受欢迎，男女老少皆宜，深受女性喜爱。品种多，做法不一，吃法，调料各异，各有特点，各有所长。

肉夹馍

所谓肉夹馍其实是肉夹于馍中，形成年代久远，肉夹馍现指腊汁肉夹馍，腊牛羊肉夹馍。其实肉夹馍是汉族的腊汁肉夹馍。各种调料制做成腊汁肉，烙制白吉馍，外酥里软，趁热腊汁肉夹于馍中，馍酥肉香，被称为中国汉堡。现名店为樊记腊汁肉夹馍，王魁腊汁肉夹馍，赵记肉夹馍等。

冰峰汽水

从小就喝它，一代又一代老西安人的记忆。冰峰汽水有近百年历史，在西安乃至中西部都认它，从小孩到老人无人不知，无人不晓。还是那个味道，西安的传承，西安的记忆。无论在大酒楼乃至夜市上，西安冰峰占据饮料类霸主的地位。

三种食物的巧妙组合，形成西安名吃三秦套餐，一年四季，三秦套餐充斥着西安各个餐馆，人们喜爰这物美价廉的套餐。

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