有没有什么好吃的介绍啊
2021-10-18点击数: 编辑:admin
汤醋排骨 鱼丸,红烧肉,
红烧鱼,酸菜鱼.
水煮肉片..
牛肉,羊肉火锅
烤鸭,烧烤,麻辣烫,
鱿鱼,海苔,
,可乐鸡翅,八宝饭,八宝粥
披萨,牛排,水果沙拉,意粉
果冻,阿胶枣,山楂,
牛肉干 旺仔系列
真巧饼干,好丽友
蛋黄派,开心果.
话梅
中国美食特色具体介绍
1 风味多样。地域广阔的中华民族,由于各地气候、物产、风俗习惯的差异,自古以来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言,有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系之分。
2 讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致,对菜肴美感的 美食
3 四季有别。一年四季,按季节而调配饮食,是中国烹饪的主要特征。我国一直遵循按季节调味、配菜,冬则味醇浓厚,夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨,夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替,适时而食。
谈谈美食,介绍一种美食,600~800字
四川美食介绍
四川位于长江中上游,群山环绕,江河纵横,沃野千里,物产丰富,古称天府之国。盆地、平原、浅丘地带气候温和,四季常青。水利发达,盛产粮、油、果、蔬、笋、菌、家畜家禽,品种多,品质佳,为川菜制作提供了丰富的原料。山岳深丘地区多产鹿、樟、麂、银耳、虫草以及竹荪等野味山珍。江河峡谷所产的各种鱼鲜如雅鱼、中华鲟鱼,量虽不多而品种特异,为川菜烹调之特有原料。
四川菜是巴蜀饮食文化的主要特征之一,以成都、重庆两地方菜肴为代表,还包括乐山、江津、合川等地的地方菜。
川菜的特点
(1)注重调味
其一,调味品复杂多样,有特点,讲究川料川味。调味品多用辣椒、花椒、胡椒、香糟、豆瓣酱、葱、姜、蒜等。还有不少调料为四川当地的土特产,如保宁醋、郫县豆瓣酱、茂汶花椒、涪陵榨菜、资中冬菜等。
其二,以多层次、递增式调味方法为见长。传统上川菜炒油不过油,以卧油炒为主,下料狠,味浓,民间特色浓郁。
其三,味型多。川菜味型之多为其它菜系所不可比。常用的味型就有20多种,其中鱼香、怪味、麻辣、家常、红油为特有的味型。味多、味广、味厚素为川菜特色。筵席菜以清鲜为主;田席(农村普通席)则就地取材,菜重肥美,朴素实惠;大众菜以家常厚味居多。
(2)烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。
川菜炒菜不过油,不换锅,芡汁现炒现对,急火快炒,一锅成菜。干烧菜则微火慢烧,用汤恰当,自然收汁,成汁浓油亮,味醇而鲜。
此外,川菜讲究汤的制作及使用