您好！很高兴能回答您这个问题，夏天快到了，大家有什么想吃的美食吗？有何分享。

我是黑黑的糖小黑，夏天快到了，我比较喜欢吃冰凉粉，是自己手工搓出来的冰凉粉，配上红糖或者白糖，加上一点白醋或者薄荷，再放点水果进去搅拌吃的话，味道特别好吃，清凉清凉的感觉。

制作这个手工冰凉粉，对于这个水是有要求的，一般的自来水的话，这个籽揉出来的浆不成型，需要用井水或者自来水烧开放冰之后才行。

第一步，把冰粉籽装入棉布袋中，稍微放在水里搓洗一下。

第二步，盆子适当的水，备放着，把食用石灰放水调匀放置。

第三步，把洗好的冰粉籽放在水盆里面反复搓洗，直到出来浆为止，出来之后反复重复以上步骤，最后袋中没什么浆即可。

第四步，把放置好的食用石灰水上面的清水倒入盆中，用筷子迅速搅拌一会即可。

第五步，把盆中的冰凉粉放置在冰箱里面一段时间，直到冰粉凝结即可使用。

最后，当凝结好了之后把它切开装入碗中，入白糖或者红糖，加上白醋，加上一点水果一起搅拌，一份夏天好吃的美食就出来了，酸酸甜甜的味道，很是开胃。

以上是我夏天喜欢吃的美食，希望能和大家分享，感谢您的问题，希望对您有所帮助，谢谢!