北台湾
蚵仔面线　潮肉烧肉 金锋鲁肉饭 红烧牛肉面 台北芒果冰 新竹肉圆 海鲜手卷 盐酥鸡 手工Q粿刨冰 竹南怀旧肉粽 新竹贡丸 台北牛肉面 鼎泰丰小笼包 贾竹堑饼 姜太公柿饼 胡椒饼 基隆纪猪脚 石家鱼丸 芝麻糊配豆花

中台湾
黄记鹅肉冬粉 红豆圆仔汤 彰化汤圆 一中丰仁冰 小林煎饼

南台湾
小月担仔面 松饼淋现做果酱 方块豆腐冰 依蕾特水果布丁 台南冰鸡爪冻 云林盐酥猪脚六合高架牛奶草莓 蚵仁Q汤 东山“排骨酥” 东阳土□鱼羹 嘉义粿仔汤 米糕 香肠 棺材板薯粉大水饺 总统鱼 嘉义的鸡肉饭 金瓜酥

台湾有什么特色小吃 美食

蚵仔煎、臭豆腐、蚵仔面线、鸡排、生炒花枝、芒果冰、水煎包、卤味、咸酥鸡、大肠包小肠、胡椒饼、青蛙下蛋、仙草粉圆、土魠鱼羹...................

台湾有哪些著名的小吃

台湾最有名小吃-臭豆腐_

来到台湾最有名的逢甲夜市，就像来到小吃大观园，有各式各样的小吃、点心可以挑选，价格又很便宜，其中还有不少重量级特色小吃，像是比手掌大二倍的大鸡排、有拳头大的章鱼小丸子、的特大杯西瓜汁等，其中还有一家改良传统小吃美食臭豆腐的「巨大美食臭豆腐」店，标榜卖的豆腐比一般大上一倍，算是大份量小吃。

　　逢甲夜市这家取名金牌巨无霸的酥皮美食臭豆腐店，卖的美食臭豆腐比起一般美食臭豆腐厚两倍，切面非常扎实，就像清蒸过的豆腐一样，外脆内嫩，和酱汁一起吃，微辣微甜好过瘾。

　　老板娘施妈妈表示，很多人不敢吃美食臭豆腐，就是因为豆腐会有臭臭的味道，所以她改用蔬菜腌豆腐，减少豆腐发酵的味道，他说，这样炸出的美食臭豆腐不用加泡菜就很香，沾上她们自己调的多合一酱汁，又辣又香味，吃起来相当过瘾。

    兴趣做小吃的施妈妈，在逢甲夜市不只开美食臭豆腐店，更是逢甲四合一饮料老店的创始人，在逢甲已经有进三十年的历史，她现在将饮料店交给第二代儿子后，又和姊妹一起开美食臭豆腐店，喜欢穿得美美炸臭腐，是这家店最有特色的地方

在台湾，逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多，且是多种小吃的发源地，地位可想而知。其以文华路、福星路及贯穿其间的逢甲路为核心，是台中市乃至于全台湾最大的夜市之一。据非正式统计，非节日期间，这个夜市人潮每天约有3万人次，假日则超过10万人次。逢甲夜市以“俗搁大碗”特色闻名远近，40元便当、50元拉面，配料汤头都非常实在，更有8元的热狗称霸台湾夜市。多元丰富，创新有趣的小吃如逢甲四合一、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼及懒人虾等，都发源于此。
　　美食名片
大肠包小肠：逢甲夜市第一人气小吃，也是台湾风行许久的一种特殊小吃，所谓大肠就是糯米肠，小肠是指香肠，将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供选择。
　　一口煎饺：大小刚好就是可以一口丢进嘴里，加上酱油膏和辣椒酱，味道更是香浓。
可丽饼：以料多、口味多样化著称，它的饼皮还可以要求要脆脆的或是软软的，是必吃食物之一。
　　出行资讯
　　地址：台中文华路逢甲大学门口
　　行：搭乘公车，统联33、79、81线、台中客运33、35、135线及仁友客运22、25、37、45、125线、全航5线皆可抵达该夜市。
　　游：大排档夜市食物多在30~50元新台币左右(相当于人民币7~12元左右)。
六合夜市是高雄市最负盛名的夜市，该夜市海鲜类尤其突出一个贝类，是台湾最著名的美食，如西施舌、炒九孔等，味道鲜美，令人垂涎欲滴。还有各式各样的乡土小吃，如用陶土制的蒸米糕，用浓油赤酱的卤猪脚，用炭火现烤的牛排、鸡杂、蔬菜，台湾南部著名小吃“度小月担仔面”，历史悠久的老牌花生粽等。到了周末，拿旗子的日本旅游团成群前进，也成为六合夜市的独特风景。
　　美食名片
　　担仔面：首推这里的担仔面，最大特色在于它的肉臊，再加上一只味道鲜美的虾子，虽然就这么小小一碗，但风味独特，回味无穷。
　　海产粥：汤清料实在，最重要的是海产新鲜，以大骨、柴鱼熬成高汤，再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料，平常一天就能卖2000多碗。
　　筒仔米糕：常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊煮而成，香喷喷的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味浓郁。
　　出行资讯
　　地址：高雄市前金区六合二路
　　行：六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程，沿中山路直行右转至六合路即可到达。
　　夜市篇
　　最平民化：台北士林夜市
　　在台湾众多著名的夜市中，台北的士林夜市无论从知名度、规模以及特色等方面都具有广泛的代表性，在这里你可以找到台湾的一些现存或已消失的夜市的影子。每当华灯亮起，士林夜市即步入繁华。士林郭葱油饼、士林十全排骨、士林蚵仔煎，家传三代的吉利红烧鳗羹、呛辣有劲的忠诚号生炒三鲜、豪大大鸡排、铁板烧等都是士林夜市出了名的美味。
　　美食名片
　　生炒花枝：士林夜市首推小吃，大块鱿鱼花枝炒得香味四溢，且老板娘对其品质严格要求，连蚵仔都要像军队一样排队站好。
　　阿宗面线：一群人站着在吃阿宗面线是台湾独特一景，用柴鱼头汤熬制，韧性十足，入口清爽滑口的手拉面线，淋上海鲜、猪肉、菇类等，味道令人一试难忘。
　　阿给老店：阿给是日本话“油炸豆腐”的译音，将四方形豆腐切开做成袋状，塞入冬粉，再用新鲜鱼浆将切口填补，蒸熟，再淋上特制的甜辣佐酱，非常美味。
　　冰馆：最推荐芒果冰和“青蛙下蛋”，所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，故将这种独特甜点定名为“青蛙下蛋”。
　　出行资讯
　　地址：台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路
　　游：士林夜市以学生为主要消费族群，价格也比一般的商店便宜许多。
　　行：坐捷运在剑潭站1号出口
台灣的夜市有許多好吃的東西:
到了夜市別忘了吃蚵仔煎 / 蚵仔麵線 / 挫冰 / 烤黑輪 / 珍珠奶茶.....
夜市裡還有很多賣化妝品 衣服 包包 鞋子 都是最流行的商品
光是逛這些小店就可以耗掉一個晚上的時間喔!!總之 非常歡迎你來台灣玩啦 ^^
以下的夜市都是天天營業 大約每天下午4點就開始做生意了!
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台北的夜市:
1 士林夜市-- 文林路、安平街、大東路之間
大餅包小餅、豆花、豆干、蜜豆冰、木瓜牛奶、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削麵、
豬肝湯、蚵仔煎、藥燉排骨、士林香腸
2 公館夜市 -- 羅斯福路台灣大學旁
川菜、甜不辣、水果攤、越南菜、泰國菜、蚵仔麵線、紅心粉圓、東山鴨頭
3 永康街小吃 -- 永康街兩旁
生煎包子、油豆腐細粉、牛肉麵、牛肉湯、江浙小菜、豆花、小籠包、刀削麵、芒果冰
4 師大路夜市 -- 師大路兩旁
牛肉麵、花枝炒麵、鼎邊銼、丁香豆花、泡沫紅茶、水果攤
5饒河街夜市 -- 饒河街、八德路交接附近
花枝羹、蚵仔煎、擔仔麵、沙威馬、日本料理、肉粽、炒蟹肉、藥燉排骨、蚵仔麵線