广州的美食
牛宗元牛油拌饭，一个人的专属美味

大概所有独居的人都有这种体会：早晨，从静谧的房间中醒来，独自一人去上班，晚上回到家，推开房门，印入眼帘的是一片漆黑。厨房多是摆设，心情好了，偶尔下个厨。心情不好，可以一个月不进厨房。

就做饭这件事来说，一个人，总是尴尬的。多做些吧，也吃不完；少做一点呢，又觉得懒得去费时费力了。有时候，我甚至觉得，吃饭，只是不得不完成的一项任务。我接过外卖小哥送来的牛油拌饭，由衷地感叹道：“感谢外卖，拯救了孤独的人。”

这还是我第一次尝试牛油拌饭。牛油拌饭用一个圆柱形的塑料盒装着，滚烫的米饭，让盒内布满了蒸汽，已经看不清盒子里的东西了。反正我也没有很期待，不过是完成吃饭任务罢了。和往常一样，我端着牛油饭来到窗边坐下，掏出手机，准备打开缓存在手机中的美食视频。
我习惯在一个人吃饭的时候看看美食视频。眼睛盯着手机，一边盲目地将食物机械地送进嘴里。看着手机里的吃货吃得正香，就好像有人在陪我吃饭一样，也就没那么孤单了。

揭开盒盖，一股淡淡的热气腾起。牛油拌饭出现的那一刻，我的注意力还是被它吸引了。没有想到，一个简单的外卖居然也能如此精致。
金灿灿的咸蛋黄呈圆形整齐有序地铺在米饭上，饭的下面，放着满满的牛肉粒，旁边还有包菜和辣酱。我拿起勺子将饭肉搅拌均匀，浓郁的牛油的香气，也在不断的翻腾搅拌中散发出来，让人食指大动。我舀了一大勺拌饭送入嘴里，慢慢咀嚼，包菜的清爽，牛肉的香嫩，和软糯的米饭十分相衬。

裹着牛油的米饭，那熟悉的绵密口感，大口地吃着牛油拌饭，我想，幸福也不过如此吧。
我吃完最后一口牛油拌饭，愉快地放下勺子，满足地叹了一口气。不管你是孑然一身，还是有人相伴，在美食面前，都能变得自由。你可以无需介怀，不受束缚地大快朵颐。一顿满足后，所有烦恼统统抛开。
这也是美食能给予世人的最平等的治愈