求菜谱，求家常菜菜谱。
2022-01-15点击数： 编辑：admin
介绍一道潮汕菜吧，煎豆腐鱼。材料：一斤豆腐鱼，葱、香菜少许，适量太白粉，鸡蛋4个。将豆腐鱼洗尽剁碎（连骨头一起剁碎，豆腐鱼的骨头是软的），葱、香菜切碎（越碎越好），葱、香菜的分量一般5-6跟最好，混合上述的材料，打入鸡蛋和太白粉，以微微粘稠为佳，搅拌均匀备用。做法：倒入少许油于平底煎锅，烧热后用勺子舀适量食材放入锅中，摊成圆饼状（不要摊得太薄），待煎至金黄色既可翻面，至另一面金黄时既可出锅。
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介绍一道潮汕菜吧，煎豆腐鱼。材料：一斤豆腐鱼，葱、香菜少许，适量太白粉，鸡蛋4个。将豆腐鱼洗尽剁碎（连骨头一起剁碎，豆腐鱼的骨头是软的），葱、香菜切碎（越碎越好），葱、香菜的分量一般5-6跟最好，混合上述的材料，打入鸡蛋和太白粉，以微微粘稠为佳，搅拌均匀备用。做法：倒入少许油于平底煎锅，烧热后用勺子舀适量食材放入锅中，摊成圆饼状（不要摊得太薄），待煎至金黄色既可翻面，至另一面金黄时既可出锅。
