依然求菜谱。阿五美食的《阿五白煨羊肉》怎么做?
2022-02-11点击数: 编辑:admin
这是阿五的,网站上有啊!原料:大白菜叶、羔羊肉(煮熟)辅料:葱、姜、干辣椒、高汤、牛奶、香菜调料:盐、鸡粉、胡椒粉、料酒制作方法:1、将羊肉加葱、姜、料酒、干辣椒煮熟切片;2、锅内放葱、姜炸香加入高汤,加入白菜叶、牛奶、羊肉一同炖制;3、香菜撒入盆中,浇上红油即可。特点:鲜咸可口、汤鲜味美营养分析:羊肉是人们食用的主要肉类之一,秋冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,尤其适用于体虚胃寒者。 白菜有“菜中之王”的美名,具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大,而白菜中含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素能起到润肠、促进排毒、促进人体对动物蛋白质的吸收。
原料:大白菜叶、羔羊肉(煮熟)辅料:葱、姜、干辣椒、高汤、牛奶、香菜调料:盐、鸡粉、胡椒粉、料酒制作方法:1、将羊肉加葱、姜、料酒、干辣椒煮熟切片;2、锅内放葱、姜炸香加入高汤,加入白菜叶、牛奶、羊肉一同炖制;3、香菜撒入盆中,浇上红油即可。