中山一直是比较出名的文化名城，中山的美食更是在全国各地都非常出名，很多人都会专程到中山品尝各种美食。今天小编就为大家介绍一下中山的那些特色小吃。

叉烧包

中山的小吃带着强烈的广州菜的特点，而叉烧包更是在中山非常流行的一个小吃，叉烧包在中山更是有粤式早茶的“四大天王”之一的地位，所以几乎每个去中山的人都会买上一些叉烧包来尝一尝。中山叉烧包和普通包子不一样，是在北方的面团基础上改进发明出来的，包子在熟了以后会自动地裂开，就像开花一样，非常有趣。

粉果金吒

粉果金吒也是中山比较独特的本地小吃。中山的粉果类的小吃有各种各样，而在这其中最出名，最历史悠久的还是金吒。粉果金吒是一种用生粉、猪油、澄面和精盐搅拌做成的小吃，馅料有很多种，包括一些瘦肉、冬菇、鲜虾等，做出来的味道鲜美，让人吃一口就会爱上这种味道。一般在其他地方是吃不到这种十分有代表性的小吃的，所以去中山的小伙伴一定不要忘了去尝一尝。

石歧红烧乳鸽

说到中山小吃，乳鸽也是其中不得不提的一种，广东人很多地方吃乳鸽有着自己独特的见解，而中山石歧红烧乳鸽几乎能受到每一个人的喜爱。中山石歧乳鸽的挑选制作都是非常讲究的，从一开始的乳鸽就是专门从国外引进的，然后和本地乳鸽一起杂交之后，产出的乳鸽，这种乳鸽肉质非常棒，不但体大，而且鲜嫩，红烧乳鸽更是将鸽子的肉质完美体现了出来。

中山杏仁饼

杏仁饼是中山人一直有在吃的一道传统小吃，在中山有着很高的地位。很多中山人都会去买杏仁饼来吃，不但有着比较浓厚的香气，而且酥酥脆脆，深受吃货们的喜爱。许多刚去中山的小伙伴都会被这道美食诱惑，这道小吃更是已经风靡到了国外，很多人都对这道传统中山小吃美食有着较高的评价。

蕉蕾粥

广东一带的人很爱喝粥，几乎各种各样的粥他们都吃，而中山的蕉蕾粥更是深受本地人的青睐和喜爱。蕉蕾粥的制作方法并不是很复杂，在中山很多人都会去吃一碗蕉蕾粥，不但味道清新可口，而且还非常有营养价值，多吃蕉蕾粥能够帮助去除湿气，而且能够润肠胃，是很多“养生吃货”的不二选择。

中山的出名景点数不胜数，中山的美食小吃更是给这座城市增添了不少色彩，去中山的小伙伴一定要去尝尝中山的各种小吃，感受中山的不同文化，一定会收获更多意想不到的惊喜。