1、瓦罐煨汤在南昌有句俗话：不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人，来了南昌不吃粉和汤等于白来一趟，有种“不到长城非好汉”的感觉。瓦罐汤采用古老的煨制工艺，以土质瓦罐为容器，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，营养价值高。2、南昌米粉南昌米粉声名远扬，洁白、细嫩，在明火上加以翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香，还有爆炒的香味，风味独特，制作便捷。

南昌当地人都喜欢去哪吃当地最地道的美食？

吃过很多地方的美食，但说起来还是要属南昌的美食给留下的印象最深刻。因为南昌的赣菜以辣味为主，很多菜都会放入辣椒调味，这样能更好将食物的味道发挥到极致，吃起来特别过瘾。对于像我这种喜欢吃辣的人来说，南昌可真是一个好去处。

赣菜的代表菜是瓦罐汤，以特制的土质瓦罐为容器，特殊的熬制工艺才能做出。原料有纯净水，各种食材和药材，恒火熬制，这样不仅保证了食材的原汁原味，也具有颇高的营养价值。鄱阳湖狮子头，这可是不可错过的一道美味。入口酥软，要用一个字来形容它的味道那就是“鲜”。除此之外还有米粉，肉汤饼等特色小吃。

说了这么多，大家是不是已经馋的直流口水了？下面就告诉大家哪里可以吃到这些美味。南昌有一个著名景点叫绳金塔，是典型江南建筑的代表，已经有上千年的历史。如果来到这里，那旁边的绳金塔美食街你可不能错过，这里有很多以赣菜为主的饭店，如果你想体验地道的美味来此的不会让你失望，不仅可以体验江南风格的景色，还能满足舌尖的快感，两全齐美。

还有就是秋水广场的台湾美食街，秋水一词从滕王阁序中来，吃着美食看着滕王阁，也不失为一种风趣，这里的美味虽然都来自台湾，但是入乡随俗，食物也免不了这个道理，这些美味还加入一些当地特色，不妨来品尝一番。

喜欢去绳金塔美食街、云境小厨还有胡同吃当地地道的美食。