肉末海参，海鲜卤面，酸辣鱼丸等等都是非常不错的美食。青岛是一处旅游胜地，每年都会吸引大批的游客进去观光游览，我们到青岛除了欣赏美景之外，最重要的就是品尝当地美食，毕竟当地靠近大海，是吃海鲜的绝佳时机。如果只有两天的旅游时间，那么我们最好选择当地人最爱的几种美食尝一尝。

一、肉沫海参

这可是当地人非常喜欢的一道菜，而且也是青岛的名菜之一。海参有很好的营养价值，一直受到大家的推崇，经过青岛当地人不断的改良，最终把肉末和海参搭配在一起来增加它的风味。肉沫虽然看起来不太起眼，但是和海参放在一起简直可以称之为绝配，制作出来的肉沫海参外表看起来光泽红亮，味道也十分鲜美，当地人通常喜欢用这道菜来招待贵宾。

二、海鲜卤面

这是青岛当地的特色美食公司，也是一种小吃。看起来普普通通，但是却汇集了当地的美味食材。青岛人把新鲜打捞上来的海鲜进行烹饪，加入到面食里面，面吸收了海鲜的鲜美味道， Q弹爽滑。过来玩的游客通常都会吃上一碗，经济实惠，也最能体现青岛海鲜的美味。

三、酸辣鱼丸

酸辣鱼丸的主要食材是鲅鱼和猪肉，厨师会先把把鱼清洗干净，去掉内脏和鱼皮，剁成细腻的肉泥，加入猪肉泥不停的搅拌，搅拌的过程中还会少量多次的加入花椒水，使制作出来的鱼丸十分有嚼劲。把鱼丸放入开水内煮熟，吃的时候搭配上酸辣可口的浓汤，一口下去满满的满足感，嘴里的鱼丸很有弹性，还带有鲜美的味道，当地的街头巷尾经常可以看到这样一道美食，夏天的时候吃上一碗会感觉格外开胃。

特色小吃：凉粉，王姐鱿鱼，特色饭菜：沧口锅贴，辣炒嘎啦（蛤蜊），原汁嘎啦，虾仁水饺，鲅鱼水饺，比管炖豆腐，铁锅杂鱼不是东北的铁锅炖鱼也不是淄博的铁锅鱼，大虾炒白菜，大葱蘸虾酱，蛤蜊疙瘩汤：面疙瘩加蛤蜊等，海凉粉：用海里的一种植物做的，青岛鲜啤酒。