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澳门有什么好吃的美食,有什么特产??

2022-03-20点击数: 编辑:

澳门有很多美食,最右代表性的美食有:葡萄牙蛋挞、齐木布迪安、大蔬菜蛋糕、猪袋、马介休、水蟹粥、竹板表面、柚子球、葡萄牙鸡和碗翅。澳门地方特色产品有:珠宝、时装、手表、包包、防晒霜、香水、面膜、睫毛膏、卸妆水、 驱蚊水、美食。下面重点介绍几道特色美食和特产1、蛋挞 蛋挞几乎是澳门美食的代表名词之一,所有来澳门的游客都想尝尝蛋挞。澳门蛋挞是葡萄牙蛋挞,也被称为葡萄牙奶油塔和焦糖玛奇朵蛋挞。蛋挞是20世纪80年代末,一个英国人发明的,他在葡萄牙里斯本吃了贝伦的传统小吃帕斯捷德纳塔后,决定在传统食谱中加入自己的创意,他把葡萄牙馅饼带到澳门,在澳门的路环岛开了安德鲁蛋糕店,改用英国牛奶黄馅料,并减少了糖的用量,这种做法受到澳门居民的欢迎,成为澳门著名的小吃。2、大菜糕 这是一种甜点,吃在嘴里特别凉滑,在夏天选择这种食物,已经成为澳门人的最爱。3、水蟹粥 这道菜真的很香,你会被它的美味和黄澄澄的外观所吸引,非常迷人。粥不稠也不稀。浓郁的蟹黄和美味的蟹肉充满了蟹香。位于咸淡水交界处,出产的螃蟹味道鲜美。水蟹粥是三种蟹的精华,即水蟹、奶油蟹和肉蟹做成的美食。4、杏仁饼 杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。

杏仁饼

5、花生糖 澳门花生糖加入了芝麻、核桃等坚果,使口味更加复杂多变。澳门花生糖软中带点脆,花生味和芝麻味十分浓郁,香酥不黏牙。

花生糖

1.马介休

马介休是经典葡国美食,以盐巴和鳕鱼腌制而成,肉质结实、咸香可口。而马介休球则是以薯泥混合马介休鱼肉一起油炸,香脆松软之余还能中和马介休的咸味,是当地人十分喜爱的餐前小吃和下午茶小点心。

2.葡国鸡

虽然名字叫葡国鸡,但其实葡萄牙没有这道菜,较常见的说法是来到澳门的葡萄牙人受东方文化影响而混合了葡菜料理手法而创出葡国鸡,可谓是名符其实的土生澳葡菜。

葡国鸡完完全全可以体现澳门当时复杂的人口背景,印度香料黄姜粉、马来西亚椰浆、葡萄牙腊肠和黑橄榄、澳门常用香草月桂叶,缺一不可地将这道菜的独特风味发挥到极致,微辣带点甜的顺滑口感非常下饭,是餐厅和澳门家庭餐桌上十分常见的经典菜式。

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