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7月初要到成都去学习,成都有哪些地方美食可推荐的?

2022-04-09点击数: 编辑:

作为川菜的集中地,成都的美食小吃美名远播,如果到了成都,这些地方美食不容错过,去学习,一定要利用学习之余的空闲时间把成都美食吃个遍,这样才不枉到成都一趟。

1、钵钵鸡

钵钵鸡是四川比较有名的地方美食之一,是成都美食小吃的代名词,到了成都的朋友一定要找一家正宗的钵钵鸡店美美的品尝一下。蘸上各种调料的钵钵鸡麻辣鲜香、皮脆肉烂,非常有地方特色。

2、芋儿鸡

芋儿鸡是川渝地区的著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头,加一些辅料和酸菜,经爆炒或者慢炖而成。鸡肉口感细嫩,辣而不燥,芋儿软糯回甜,让人吃了一次还想再吃一次。

3、双流兔头

说起成都的美食,不能不提双流兔头,现在双流兔头已是成都美食的一张对外的名片,也是成都人民都喜欢的一道地方美食。当然,也有不喜欢吃兔头的成都人的。夏季的晚上,来上两瓶冰镇啤酒,再来上一盘麻辣兔头,这个晚上就再美不过了。

4、军屯锅盔

成都的锅盔最初起源于彭州的军屯,现在已经在成都市遍地开花,是成都人们的一种很重要的面食。锅盔和很多美食都比较般配,不管是吃钵钵鸡还是芋儿鸡,来上一块锅盔都是种不错的选择。军屯锅盔历史悠久、做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬整个成都。

5、甜水面

甜水面也叫棒棒面,是很多成都人都喜欢的一种面食。面条大概有筷子头那么粗,入口非常有嚼劲,还会有淡淡的花生碎和花椒的香味,入口会感觉到微甜,吃到最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很长的时间。

6、三大炮

三大炮是成都市的传统美食,不但味道很好,还很富有观赏性。该小吃主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出三声响声,故名三大炮。

以上6道美食小吃是到了成都必尝的,到成都的朋友可以找找尝尝,当然,成都的小吃还有很多,欢迎大家留言补充。

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在这里也可以吃到甜水面,跷脚牛肉 ,巴蜀崽火锅 ,凉糕 ,蛋烘糕 ,麻辣兔头 ,糖油果子,牛劲道跷脚牛肉 等。

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