完全可以，哪怕是在四十年以前都可以。四十年前的成都，以面食为主的小食店很多，成都小吃里，面粉做的也很多。原北门大桥有一宋嫂面，以白味为主，鸡汤面，三鲜面，海鲜面做得非常地道。成都龙抄手（馄饨），韩包子，痔胡子龙眼包子等等。

成都是南方人吃面食最多的城市，解放后，单位食堂的早餐，基本是馒头包子花卷稀饭泡菜当家。现在的农贸市场里，卖现包水饺，北方馒头的很多，过去很多上班族家庭，中午回家吃的都是面条或水饺。

川菜里也有很多不带辣味的菜，比如姜汁味系列，红烧十景，鱿鱼三鲜。

现在越来越多的外省人来到成都，也带来了自己家乡的菜品，东北菜，东北水饺，基本上随时可见。

广东菜，广东大排档在成都也很多。

所以，不吃辣椒的人，可以放心找到自己喜欢吃的菜。

听说成都人喜欢吃辣，但是辣椒都是湖北的，是吗？

常言道，靠山吃山靠水吃水。哪个地方的饮食习惯，都是根据当地自然环境决定的。爱吃辣椒也不例外，象湖南、重庆、四川都是种植辣椒的大省，所以当地人喜欢吃辣椒。辣椒属茄科植物， 适于在温室的环境下生长。不适合在寒冷的地方生长。四川盆地的环境最适宜辣椒生长，所以种植辣椒也比较多。