你知道四川成都的人喜欢吃什么杂粮么？我不说，你肯定不知道吧！那就是香喷喷的玉米饼。记得在舅舅家的那些天，舅妈经常做玉米饼给我吃，这一天舅妈又要做玉米饼了，我转意去看个究竟，想知道这玉米饼到底是怎么做的。舅妈已经准备好了一些材料，有：搅拌喊的玉米浆、油、白糖、味精等。一切准备就绪后，舅妈开始大显身手了，只见她先把油倒进了锅里，等油开了之后，慢慢地开始冒烟了。接下来要放玉米浆了，我向舅妈强烈要求由我来放玉米浆，她笑着答应了，并叮嘱我一定要小心，千万别被油溅到了。我高兴的应了一声：“恩！”于是就小心翼翼地将搅拌好的玉米浆倒入了锅中，黄黄的玉米浆顿时冒出了一丝丝烟，还有几声像炒豆子的声音，我暗想：真好玩！不知不觉该到放白糖和味精的时候的时候了要不是舅妈在一旁提醒我，我还真不知道该怎么办，放好材料不久，玉米饼做好了，舅妈用筷子慢慢地把玉米饼从锅里夹到了盘子里，她说：“因为刚做好的玉米饼很脆，夹的时候要小心、要慢，不然就会碎掉的。原来是这样！为了颜色好看，舅妈还放了一些芝麻，玉米饼就完成了。这时色、香味具全啊我凑上前无一闻，好香啊！闻得我心里痒痒，我忍不住夹了一个，咬上了一小口，感觉像在享受人间美味，不禁道：“不吃不知道，一吃便知好！”舅妈听了我的话，笑了，还笑得格外灿烂……关于成都美食的作文四：成都美食之旅（1272字）来到四川，我们除了游览九寨沟和峨眉山，还品尝了成都的特色小吃。放下行李，我们首先来到第一站：“开心小吃店”。坐下来后，我点了一份“葡萄井凉糕”，妈妈点的是“红油龙抄手”。“哇！龙抄手！听名字就很霸气啊！这龙抄手是何方神圣啊？”妈妈神秘地眨了眨眼睛：“过一会儿你就知道了。”我的“葡萄井凉糕” 端上来啦。哦噢！圆月一样的凉糕浸没在黑夜似的红糖汁里，真的和菜谱图片里面的一模一样啊！我迫不及待地挖了一勺放在嘴里面――甜甜的糖汁在舌尖涌动，一股清凉的感觉从嘴里漫延到喉咙里、肚子里。凉糕又冰又Q，很是弹牙，比果冻好吃一百倍！我狼吞虎咽，一下子干掉一盘凉糕。这时，妈妈的“龙抄手”也端上来了，我伸脖子一瞧，原来“龙抄手”就是我们南京的馄饨啊！不过，这个头比南京的大了不止一倍，馄饨漂浮在半透明的红油汤上面，就像小船游在水面上，煞是好看。妈妈吃完后说：“这跟南京的馄饨有很大的差别，它的馅很饱满，味道也很鲜美！”听起来好像很不错哦！可惜我因为怕辣居然没有尝一口，我咽了一口口水。吃完凉糕和龙抄手，我和妈妈继续寻找新的美食。我忽然发现一个小店面前排了很长的队伍，好像是卖凉拌菜的。我拉着妈妈去排队，人可真多啊。我看看店上面的牌匾：“红星兔丁”，我问妈妈红星兔丁是什么，“这个可是四川有名的小吃哦！”说话间，已经轮到我们了。看着橱窗里面各式各样美味的食物，我恨不得每样都尝上一口。最后，我们买了“红星兔丁”、“干拌牛肉”和“五香腐竹”。我和妈妈找了一个石凳坐下来，准备开始大吃一顿啦！我夹了一大块牛肉放在嘴里面细细品味，真是好辣啊！不过嚼起来可真香。我一下子爱上了这个好滋味。一块、两块……牛肉很快被我吃完了。我馋馋地又打开了招牌菜“红星兔丁”。兔丁已经被红艳艳的辣油浸泡得通体发红，还有做配菜的青葱、香菜，嗯，真是让人食指大动啊！我夹了一大块兔丁放在嘴里，慢慢品尝，真是又麻又辣又酸又香啊！真是开胃！虽然很辣，但是这种美味真是让人无法抵挡，我早已经把怕辣丢到了九霄云外，只顾埋头猛吃。吃完红星兔丁，我和妈妈捧着鼓鼓的肚子继续散步。天很快就黑了，我和妈妈满大街找吃晚饭的地方。一个名叫“辣妹子串串香”的苍蝇馆子吸引了我们的注意力。我们走进去一瞧，人还挺多的。那所谓的“串串香”又是什么呢？我们决定点一点尝尝。我们从冷柜里挑选自己想吃的荤菜素菜，回到座位上，服务员很快把我们挑选的串串烫好盛在一个漏斗形状的大汤碗里面，汤碗里面照例是红红的汤汁。我立即抓起一个肉串放到嘴里，好烫！我的嘴差点被烫破了。我赶快吐出来。看来，心急不仅吃不了热豆腐，也吃不了串串香啊！我看看妈妈学她的样子，用筷子把竹签上的肉片、海带、金针菇等美味夹下来，放到洒满辣椒粉的小碟子里面蘸蘸，然后小心翼翼地放进嘴巴里。这时，一股奇异的感觉涌进口腔，麻、辣、鲜、香，真是妙不可言！实在太好吃了！四川小吃可谓是品种丰富，但他们都有一个共同的特点，那就是辣。不过辣的味道也真的是让人回味无穷啊！难怪妈妈会告诉我，不吃辣的话你到四川会后悔死！我们的四川美食之旅就要告一段落了，四川小吃，我们下次再见啦！