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我的家乡在福建省三明市大田县，大田山多田少，有大体“九山、半水、半田”之称，遍地峰峦沟壑，千米以上高峰107座，最高的大仙峰海拔1553米。河水东西流向，南部均溪与北部文江溪汇合尤溪流入闽江；西南桃源溪、上京溪经漳平长潭汇入九龙江。境内有“白鹤洞”、“空洞山”、“黄岩洞”等石灰岩洞。

九层米果“九层米果”是大田县的地方风味小吃。它是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成。每层米浆蒸成后再下一层米浆，连续9次，共9层，故称“九层米果”。其表层蒙有细碎韭菜，色泽鲜艳，由表及里，层层可分。米果厚2.5公分，各块分割处段落分明。味爽香喷，嫩而不泥，油而不腻

大田肉兔，福建省大田县特产。大田兔肉细嫩、味道鲜美，风味独特、色香味俱全。

（1）地方特色美食的介绍：

我的家乡在新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐市，这是一座现代与民族风情并存的都市。

新疆幅员辽阔，占全国陆地面积的六分之一。新疆民族众多，目前这里生活着47个民族，其中世居民族13个。每一个民族都拥有自己的传统美食，说新疆是美食的天堂也毫不为过。

作为新疆政治、经济、文化中心的乌鲁木齐，也可以说是新疆各种特色美食的集中之地。烤肉、清炖肉、熏马肉、马肠、大盘鸡 、抓饭、纳仁、拌面、炒面、汤饭…等等，还有各种诸如凉面凉粉凉皮子等小吃琳琅满目，让人目不暇接。

俗话说，一方水土养一方人，新疆人民豪爽、开朗、质朴、热情，喜欢交朋友。或许，他们的热情不体现在表面，比如去民族餐厅吃饭，餐厅老板、店员或许不会笑容满面，曲意逢迎，但也绝不会缺斤短两、以次充好。而且，不管餐厅大小，环境如何，都很安静，不会有人大声喧哗，对服务员吆五喝六、颐指气使。

去年五一前，我和妻子无意中来这里，遇见了这个漂亮的哈萨克族小姑娘。当我们给她照相时，她的奶奶和正在放羊的爷爷走了过来，虽然因为语言问题，交流有点困难，但他们执意邀请我们去他们家里坐一坐。

这就是他们的家，照片右侧那个是馕坑。他们告诉我们，每年11月底他们从山里回到这里，到次年的5月20日左右再回山里。

夫妇俩烧了奶茶，拿出馕、酥油、干果、糖果招待我们夫妇，让我们感动不已。据说，哈萨克民族是世界上唯一一个没有乞丐的民族，我相信所言非虚。

那以后，我们经常电话联系，我也多次登门，我们成为了好朋友。到七月份的时候，我们应邀去了他们在山里的家。

这儿是乌鲁木齐县萨尔达坂乡的一处冬牧场，我的朋友告诉我，他的二儿子在山的更深处也就是夏牧场在放牧。可惜，开车无法前往，只能骑马或摩托车。

喜欢新疆，不仅因为这里的美景美食，更因为这里淳朴善良的各族人民。