各地特色美食小吃有柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼、新疆切糕、北京烤鸭等。

1、柳州螺蛳粉说到螺蛳粉，那真是让人又爱又恨，跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，据说酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。

2、成都冒菜说到成都都会想到火锅，但这比较适合一群人吃，热闹。但今天我要说的是冒菜，冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛啊，土豆金针菇啊都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣，因为如果是个人吃火锅的话，看隔壁桌热闹氛围会很孤单吧。

3、广州虾饺在广州呆过的小伙伴，一定吃过香港好多美食吧。广州的吃早茶习惯肯定都知道，有叉烧包啊、云吞面啊、沙河粉啊、荷香糯米鸡好多好多。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺哦。

4、云南鲜花饼去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼啦，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香，好吃极了。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也超级好吃的。

5、浙江梅干菜酥饼提到金华的酥饼，那真的是回忆满满。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。

6、新疆切糕新疆离我们很远，但那边的小吃还是家家户晓的。烤小肥羊、羊肉手抓饭好多好多。当然我们这边也有很多新疆饭店，味道也都不错，但切糕至今还没有那个餐厅做到7成新疆原本的切糕味。可以说新疆切糕是不可复制的。不仅如此，切糕里还有各色坚果果仁，营养丰富，还很扛饿。真的是当地一大特色啊

7、北京烤鸭如果没听说过北京烤鸭，那真的不是中国人啦!俗话说：不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。北京全聚德烤鸭店，厨房师傅都是当面片鸭片切的可以说晶莹剔透，薄如纸了，然后拿煎饼包着吃，蘸着特色酱料，真的是不吃烤鸭真的是一大遗憾啦。然后那边的鸭骨头也可以打包带走，完全可以回家炖碗热乎乎的鸭汤。

8、武汉热干面武汉人早餐必备拌面!没吃过热干面的小伙伴们，一定要去尝尝啊!武汉人对它热干面的感情寄托，不用我多说了吧。所以真的要去武汉当地，好好品尝一下热干面的魅力。并且武汉面现做现卖，刚出锅的才最为美味。热干面加芝麻酱那步也不能少，酱汁浓香诱人食欲。

9、宁波水磨年糕要说起年糕，每逢过节家家户户都会蒸年糕，但是这么多年糕中，要数宁波水磨年糕啦。而且年糕也不是只有一种单一吃法，它能和好多食物炒出多类型的菜。雪菜年糕啊、烤年糕啊、桂花蜜年糕啊，还有炒年糕，真的是超级好吃了。宁波年糕的吃法，估计从小宁波的孩子能说出几十条做法吧。

10、西安肉夹馍几乎没人没吃过肉夹馍，不管只不是在西安，大街小巷肉夹馍的摊位很好找吧。但再多的摊位也不如去到西安，尝尝正宗的肉夹馍，肥瘦相间的肉，一点解腻的黄瓜丝和秘制酱料，那真的是人间美味。所以说去到西安，不尝尝那里的肉夹馍真的是后悔终生。

供参考。

1、黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。2、吉林：锅包肉，长春酱肉。3、辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒。4、内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋。5、新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼。6、西藏：青稞酒，酥油茶，藏面。7、宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉。8、青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片。9、甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔。10、陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头。11、山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵。12、河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼。13、四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐。14、贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃。15、重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手。16、云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝。17、海南：海南芒果，文昌鸡，加积鸭，椰子粉。18、广西：尼姑素面，桂林米粉，冬笋炒牛肉19、广东：双皮奶，牛腩粉，状元及第粥。20、福建：佛跳墙，泉州四果汤，扁食，厦门虾面。21、湖北：双嘉坨，米粑粑，热干面，面窝。22、湖南：油炸臭豆腐，芙蓉三鲜火锅，浏阳豆豉。23、河南：烩面，羊肉泡沫，五香兔肉，橘子鸡。24、江西：南昌米粉，石头街麻花，南昌油炸小品。25、山东：大虾炖白菜，油爆海螺，崂山菇炖鸡。26、安徽：黄山寺皮蛋，合肥狮子头，琅琊酥糖。27、浙江：翡翠水晶饺，三丝面疙瘩，核桃冻。28、上海：红烧丸子，上海汤包，擂沙圆。29、北京：蜜三刀，糖耳朵，羊眼包子。30、天津：狗不理包子，棒棒鸡，什锦烧饼。31、香港：糖不甩，菠萝包，辣鱼蛋。32、澳门：凤凰卷，鸡仔饼，姜汗肉松米酒。33、台湾：蚵仔煎，盐酥鸡，台北牛肉面，蚵仔面线。