1 烩面烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，2 五香兔肉是河南开封著名的汉族小吃，属于野味。许多外地游客品尝后都会赞不绝口。此菜色泽红亮，肉质软烂，卤制精良，工艺独特，香味扑鼻，无草腥味，咸香发脆留味绵长。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。3 道口烧鸡道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。道口烧鸡，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。4 逍遥镇胡辣汤胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北...。5 濮阳大肉壮馍壮馍，壮者也。有民谚为证“上面烘，下面烧，女人吃了不撒娇，男爷们吃了好杠腰”。壮馍是干粮中巨无霸，其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，而且香在口里，美在心里。6 花生糕花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。7 开封小笼灌汤包开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲玲。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香8 馓子馓子是河南很常见的一种油炸食品，很细很长，焦黄酥脆，格外馋人。河南南的馓子俗称“细馓子”，说来颇有历史：“细馓子系钟兴和所创制。钟在历下区钟楼寺街为摊商，制售馓子三十余年，技艺精良，有独特风味，甚为消费者所喜爱。”(《中国名吃谱》)如此看来，馓子在河南已有不短的时间。以前，由于生活水平较低，馓子并非是谁想吃就吃得起的，尤其是贫苦人家很少舍得买馓子，所以平常百姓吃馓子会当作一件很大的事，不像现在拿着就吃，而是有着约定俗成的程式。这程式就是要与马蹄烧饼配套夹着吃，或放在甜沫或粥内泡着吃。9 油馍头油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，有的叫面托 有的叫老鸹头。搭配胡辣汤最好。10 太康肘子太康肘子是享誉中原的风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。正宗“肘子”，唯有“宋记”。宋记“太康肘子”唯一正宗。创始人为宋友华先生，故品牌名为“宋记”。

1. 脊骨刀削面地址： 道北光复街基地网吧旁边张老大刀削面 步行街黄森 2. 擀面皮地址：北站路，铁小，门西旁3. 砂锅土豆粉地址:凯四街与京港大道交叉口往西五十米处地址：文化路口向西，路南，黄森脊骨店4. 状元屋:香菇粥,老干妈排骨地点:团结路西段，在UES和翼天网吧中间路段，路北 5. 一中咖哩串地址:步行街与凯四街交叉口往北五十米处6. 鸡汤豆腐脑地址:步行街与凯四街交叉口处7. 阿福馄饨:阿福馄饨,云丝饼地址:步行街与凯四街交叉口处8. 大连火爆鱿鱼地址:步行街与凯四街交叉口处地址:道北蓬莱阁超市门口处9. 申记米皮地址: 宋城电影院门前10. 佰人王串串香地址:八一路与黄金路交叉口往东一百米处11. 酸辣粉地址:经典广场北端第一个门入往东走到最后一竖排处地址:步行街与凯四街交叉口处往北五十米处12. 肠粉地址:经典广场北端第一个门入往东,啊呀呀精品屋门口13. 澳门豆腐地址: 经典广场南端门入往东走到最后一竖排处14. 关东煮地址:经典广场南端门入往东走到最后一竖排处中段(重点推荐:鳕鱼片,蟹丸也不错)15. 心意板栗地址:步行街与凯四街交叉口处16. 炒米线地址:欧亚中段交叉口处往北五十米17. 粉丝蛙鱼地址:欧亚中段交叉口处18. 豆腐片地址:团结路与黄金路交叉口处火中雪门前19. 延庆观炸鸡翅地址:团结路实验小学往西五十米处20. 鲜虾粥地址:鑫旺粥棚21. 凉拌日本豆腐地址:黄森脊骨店内22. 烤鱼地址:道北眼科医院对面23. 杂果西米羹地址:道北眼科医院对面24. 炒拉条地址:穆萨江内(可配壶奶茶)25. 冰淇淋汇水果地址:宋城电影院对面冰城地址:道北安琪儿刨冰店26. 大盘鸡地址:团结路与京港大道交叉口路东