西宁特色美食攻略相信很多喜爱旅游的朋友都想到青海省去看看他们那面的风土人情，而西宁呢作为青海省的第一大城市，这也是非去不可的。下面呢 带你们看看西宁有哪些美食吧！1、酸奶这个酸奶呢在当地可是非常著名的哦！虽然我们平常在超市也是可以买到酸奶的，但是呢这种酸奶成固体状，和豆腐脑差不多，口感润滑，喜欢奶制品的朋友可有口福啦！ 2、甜醇 在当地呢有句谚语“给嘴解馋，甜醇当先”，可见甜醇在当地人心中地位之高，而且夏天吃可以提神醒脑，去除炎热夏日的烦闷与疲倦哦！3、熬茶 这种茶呢当属红茶的一种，但是呢这也是一种咸茶，因为当地人有句顺口溜“茶毛盐，水一般，人毛钱，鬼一般”，可见熬茶之重要，喝这熬茶还有助于消化哦，吃完油腻食品，解油腻也是挺好的。4、干拌 这种是面食，在小编的理解下呢就是加入丰富的佐料调拌而成的拉面，同时呢还会另外赠送一碗牛肉清汤，我想应该和去清真面馆吃的拉面差不多吧。5、尕面皮 这种面食呢是西宁人生活当中最普通但也同样是最具地方特色的面食。而且呢，这种面食种类繁多，滋味各异，喜欢吃面食的朋友的最爱哦！6、酿皮 这是一种即可做主食又可做零嘴的面食。是不是很独特呢，而且可以开胃解暑呢，口味也是清凉可口，夏日街头吃上一碗是多么的幸福啊！！7、羊肠面西宁什么好吃 西宁特色美食攻略话说西宁的面食可真不少呢！而这种羊肠面呢当属西宁最具地方特色的小吃之首，夏可凉，冬可热，肠断细脆，风味独特，吃上一口浓郁的羊肉味弥漫口腔。8、杂碎汤 这汤呢算是回族的传统美食，来到西宁旅游怎能少点了体验当地的传统食物呢。有牛杂汤和羊杂汤之分，可根据个人口味而定。杂碎干净，汤头鲜美。9、手抓羊肉 顾名思义呢就是这种最原始的吃法，用手抓，这种羊肉呢肉赤膘白，油润肉酥，肥而不腻，作为一个肉食主义者小编很是心动呢！而且这个吃法像不像江湖上大口吃肉大口喝酒呢！10、青海土火锅 西宁属于青海第一大城市，当然一定少不了当地最著名的土火锅喽，能吃辣的盆友有机会一定要去尝尝哦！因为这火锅口味偏重但是呢它的汤色清亮，滋味天然醇厚呢！