泉州特色小吃及具体位置 面线糊：水门巷的国啊（多加白酒、胡椒粉、新鲜的蟹肉或大肠，放油条，美食街增开分店），旧顺济桥下，西街老记面线糊(已在津淮后街开分店) 、南门车桥头的面线糊店，圣湖移动通讯斜对面的“远记面线糊”。 海蛎煎：中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店。 肉 粽：东街的候阿婆。 猪 血：面线糊店国啊（多加点白酒，美食街有分店）、前坂的面线糊店。 猪 脚：凤池、东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚（精肉羹、肠灌肠、方肉）。 扁 食：西街升文小学门口，奎霞巷内。（以前一碗5毛，现在可能要1块了） 肉 燕：承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内（菜市场内往里拐左一间较干净，小摊子）、馅多、味道好。 卤 面：美食街(丰泽街入口)“铁记大排档”正宗的泉州卤面。 拌 面：奎霞巷内的一家、镇武巷的干拌面。 煎 包：（县后街）卫校门口的煎包便宜又干净，原“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到。 小笼包：远芳小笼包（侨光电影院侧小巷子内的小店）。 清源山上天湖的青菜,首推空心菜、炸地瓜、炸芋头、鸡翅、鸡腿、香肠,带上好茶到上面品茶吃菜是不错的享受 包 子：丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店。 水 饺:闽泉酒店（还有炒鹅肠）。 牛肉：东西牛肉（浮桥旧菜市对面）里面的牛肉块，超牛的，配碗咸饭，再来碗牛肉羹，那个爽 啊！ 羊肉、狗肉：水门巷内（进水门的左边以前是第一间，现在是第二间），西街那边(好像还没到田螺王那边，位置在左边，有二个店面的，挺大的地方。里面的鸡卷也不错)。 永春白鸭:湖心街花园大酒店对面的永春嫡传永春白鸭汤。 盐烧鸭:百汇对面桥仔头建来发煮的还可以。 绿豆饼：蔡塘坑饼店绿豆饼。（很小就很喜欢吃。） 炒田螺：西街的田螺王（一座古厝里） 啾啾螺：西街电影院门口。 卤味摊：西菜市口（右边那摊的比较好吃，摊主是个胖胖的男的）、西街孝感巷口对面的卤料店。 鸡翅烧烤:人民影院边、文化宫后门、温陵路小商品街入口处的烤鸡翅+香肠、西街烧烤。 烧 烤：东街一院对面的北国烧烤。 豆馅冰饼：蔡塘坑饼店。（冰凉冰凉的）他们专门是做馅饼的，月饼很不错，去年买了一盒送朋友，说很好吃，我自己也吃了个包蛋的，很不错吧，价钱也公道！ 醋 肉：旧顺济桥的面线糊店、新世纪酒店和泉州假日酒店中间那座桥边的小摊、泮宫口国啊旁边的炸醋肉。 石花膏四果汤：南门的石花膏四果汤(南门天后宫侧原桐城饭店)、威远楼前面的四果汤、菜头酸汤和杨桃汤，人民影院的菜头酸汤。 几家小吃店： 中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。 南俊巷的“乡情”(川菜)、花巷的“小竹楼”、庄府巷旁边的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花园”、新华小区的“伏芳”等等。 清蒙坪的老良狗肉、后诸港的老钱海鲜、宿燕寺的素菜、双阳市场的印尼菜、浦西路一家煎包店，那里的煎包、大肠羹和肠灌肠汤、阳光巴黎二期有一家小吃店里面的三层肉、南俊巷伟华的手杆饺子、云谷小区的郑记“上海水煎包”。

这些都是比较有名的小吃