袁枚：清代人，不会做菜，但会品菜，著有《随园食单》，汪曾祺的散文《端午的鸭蛋》中有提到过他
曹雪芹：清代人，著作《红楼梦》中描绘了贾府的不少美食，例如：奶油松瓤卷酥，胭脂鹅脯
苏东坡：美食大家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。
孔子：他是一个十分讲究饮食的人。他的讲究涉及礼仪、卫生、口味等各个方面，《论语·乡党》有一节文字可以视为孔子的饮食文化思想纲要：食不厌精，脍不厌细。
曹操：根据汪师韩《文选理学权舆》所言，《文选》注所引群书中有魏武《四时食制》。也就是说，曹操可能在烹饪方面作过专门的研究，撰写过专门的著作。
李渔：写过《闲情偶寄》《肉蒲团》等，他的美食家修养，可以从《闲情偶寄》中的《饮馔部》看出来。
纯手打，望采纳

我想成为一个美食家

理想是一座灯塔,照亮了前方的路,引领我走向成功；理想是一艘帆船,冲破千万层浪,载我到达成功的彼岸；理想是一双隐形的翅膀,带我穿过层层云海,把我放在成功的地上.理想是一座灯塔,而我将寻着这点点光源,一步步地走向它.
　　每个人的心房里都有一个属于自己的美好梦想,而我也不例外.我的理想是当一个美食家. 　
　　做美食家这个念头是萌生在我八岁的时候,那是我第一次接触关于美食的书籍.我很清楚的记得那是蔡澜写的《蔡澜叹世界》,一翻开来看,我就被它那生动有趣的语言和诱人的图片给吸引住了.那本书,正安静地躺在那偌大的檀木书柜里.那书,早已被我被看了不下十次了,就算是背,也应该可以了吧.就在我第一次接触到那一本神奇的书时,我就立志要成为一个美食家,不仅是当美食家,还要是当一个像蔡澜一样名望很大的美食家! 　　
　是啊,如果我成为了一名美食家,那该有多好啊!你只管在饭店里大吃一顿,吃完了人家还得给你钱.你随便找个饭店坐下,人家还得感谢你大驾光临!当然,在品尝美食之余,也可以顺便周游列国,增广见闻,真是一举多得. 　
　　到了我成为了依个大名鼎鼎的美食家时.我首先要去北京,去吃那里最出名的“北京烤鸭”,站在长城上品味着那鲜嫩的烤鸭,边回忆着中华的五千年历史.然后去比利时,去那里最大的巧克力工厂,品尝新鲜制作出,滚烫的巧克力溶浆,去吃几块丝般感觉的巧克力,再喝上一杯巧克力可可,吃到腻为止.我还要去泰国吃入口即化,香味浓郁的榴莲酥,去印度吃正宗的爆辣咖喱,去日本吃肉质鲜美的长脚蟹和雪花牛肉…… 　
　　不过我要成为一名美食家,就必须去向着这个目标奋斗.首先,我要好好学习,让自己知识渊博,为美食家这一理想作铺路.多参加一些大型表演活动,提高自己的口语交际能力.其次要多看一些关于餐厨、烹调的书籍.最重要的一点是,要多搜集各国的饮食习惯和餐饮礼仪. 　
　　理想是一座灯塔,而我将寻着这点点光源,一步步地走向它.