1、羊肉泡馍。
2、荞面河捞。
3、过油肉。
4、疤饼。
5、猫耳朵。
6、鸡蛋醪糟。
7、羊肉蒸饺。

山西太原特色
一、景点
太原是全球首个拥有煤炭博物馆的省会城市。太原旅游资源丰富，有被誉为华夏文化璀璨明珠的晋祠园林、建于明代的永祚寺、中国双塔建筑的杰出代表“凌霄双塔”、世界之最的中国最大道教石窟龙山石窟、世界上最大的佛像蒙山大佛、祭孔文庙、千年名城晋阳古城遗址以及中国十大石窟之一石窟天龙山石窟等名胜古迹。全市共有市级以上文物保护单位203处，其中全国重点文物保护单位33处、省级文物保护单位13处、市级文物保护单位157处、国家地质公园1处、森林公园3处。
1、国家级地质公园。
2、太原西山国家矿山地质公园。
3、国家级风景名胜区。
4、晋祠、天龙山、崛围山。
5、国家历史文化名城。
6、太原。
7、中国历史文化名村。
8、晋源区：晋源镇店头村。
二、风俗特产



1、太原小吃。
2、晋剧。
3、太原莲花落。
4、太原锣鼓。
5、清徐背铁棍。
6、剪纸。
7、晋祠大米。
8、清徐葡萄。
9、汾酒。
10、山西老陈醋。
三、主要场馆



中国煤炭博物馆为中国唯一的国家级煤炭行业博物馆，山西博物院是全省最大、全国较大、有代表性的文物收藏、保护、研究和展示中心。
1、山西科技馆。
2、山西民俗博物馆。
3、晋祠博物院。
4、山西省艺术博物馆。
5太原美术馆。
四、现代文化

1、太原食品街。
2、太原国际车展。
3、万达酒吧街。
4、柳巷铜锣湾。
5、帽儿巷食品街。
6、太原长风文化商务区等。
五、人文景点



1、晋祠。
2、天龙山石窟。
3、古交旧石器文化遗址。
4、永祚寺。
5、双塔。
6、龙山石窟。
7、纯阳宫。
8、窦大夫祠。
9、多福寺。
10、童子寺燃灯塔。
六、宗教文化



太原地区的宗教有：佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教。太原的寺、庙、观、堂是宗教界和信教群众的宗教活动场所。
1、佛教：永祚寺、崇善寺、大佛寺等。
2、道教：北极宫、纯阳宫。
3、伊斯兰教：太原古清真寺。
4、天主教：太原天主教堂(Cathedral)、太原板寺山圣母堂、七苦山圣母堂、和平南路耶稣圣心堂等。
5、基督教：体育路基督教堂、郑村基督教堂、桥头街基督教堂等。
6、其他：大关帝庙、古关帝庙、城隍庙、太原皇庙。