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江苏省有什么特色风味

2022-06-15点击数: 编辑:

江苏特产风味 苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等;无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶;南通薄荷油等。名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等。
江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味。以甜为主,因材施艺,四季有别。其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等

江苏南有什么特色名点小吃?

[江苏小吃特色小吃] 开洋干丝、蟹壳黄烧饼


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[江苏小吃特色小吃] 盐水鸭


[江苏小吃特色小吃] 千层油糕



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[江苏小吃特色小吃] 文楼汤包


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[江苏小吃特色小吃] 韭菜合子


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[江苏小吃特色小吃] 车轮饼


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[江苏小吃特色小吃] 虾籽


[江苏小吃特色小吃] 扬州鸡蛋菜



[江苏小吃特色小吃] 靖江牛肉干


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[江苏小吃特色小吃] 淮阴鸡粥蒲菜


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