走近淮扬菜文化博物馆

淮扬菜文化博物馆坐落在，淮安市清江浦区，古黄河生态园旁。只要去到那里 人还未至就已经远远的看见，那颗标志性植物，一棵高约三米碧绿的大白菜。

走进馆里一眼看见的是，一座身高三米的灶神赵公明的塑像，一手捋须一手背在身后，仿佛思索着什么。绕过雕像后面有一大片沙盘，里面是缩小版的淮安繁盛时期，城市建筑布局图，绿树成荫，建筑精致古朴。让人不禁想起江南的小桥流水，亭台楼阁婉约含蓄。

走过沙盘印入眼帘的是一个青花瓷的碟子，碟心印着“和精清新”四个字， 在盘子的上方写舌尖淮扬，概括了淮扬菜的独特理念。淮扬菜既有南方菜，鲜、脆、嫩的特点，也融合了北方菜咸、色、浓特点。形成自己甜咸适中的口味。淮扬菜以鲜活产品为原料，以本色本味为上乘，从而能吐出原料的本味。

淮扬菜以精细的刀工，娴熟的摆盘，巧妙的色彩搭配，让每一道菜不仅是味觉的盛宴，同时也是视觉的享受。

淮扬菜作为四大菜系之一，“和精清新，妙契众口”，以“就地取材，土菜细作，五味调和，百姓创造”的特点，使其被首选为开国大典的国宴，成为65周年的国宴首选菜。

看着一盘盘如栩如生的菜肴，看着一帧帧照片记录，向人们无声的叙说着 淮扬菜的来历，发展，壮大。一路走来，仿佛人也置身其中，共同见证淮扬菜的成长和繁荣。

古淮河文化生态景区的主要景点

中国淮扬菜文化博物馆

建筑面积6500平方米，它融合了中国庭园合院和中式园林风格，由河馆、菜馆、民俗馆、品尝馆和中国淮扬菜文化研究院五大功能区组成。该馆集学术性、知识性、趣味性、参与性于一体，是目前国内最大的主题性菜系文化博物馆。

中国西游记博览馆

建筑面积3000平方米，是弘扬西游记文化，打造“创意清河”品牌的重要载体。展馆分“奇人奇书”、“风靡世界”、“西游地图”、“经典故事”、“神游幻境”、“时空穿梭”、“游戏体验”、“立体影院”八大部分，采用国内一流的声、光、电等展示手法，展现神奇瑰丽的西游记文化。 古淮楼・江淮婚俗馆

古有“淮角楼”，始建于宋代，淮水至此转陡弯向南。古淮角楼后因战乱水灾损毁，2008年底恢复重建，全国人大常委会原副委员长许嘉璐为其题名为“古淮楼” 并撰《古淮楼记》。

重建后的古淮楼采用层层叠檐升起的建筑风格，楼高18.36米，地上三层，地下二层。站在古淮楼上，向北一览古淮河风光，南眺可将新区全貌尽收眼底，是观景览胜的绝佳地。

江淮婚俗馆位于古淮楼地上一至三层，共分四个部分，即序厅、牵手厅、成双厅和偕老厅，再现传统江淮特色婚俗文化。顶楼上悬挂一座幸福铜钟，铜钟通高2.17米，口径1.39米，壁厚8厘米，重2吨。钟身呈圆柱形，由上向下渐大。提梁饰双龙纹，肩有九乳。腹有龙凤二对，寓意龙凤呈祥，将钟身分成上下两部分。新人或伉俪乘兴来此撞钟祈福，寓意“幸福终身”。

长荣大剧院・荀派艺术馆

以著名荀派京剧大师宋长荣先生的名字命名，为“苏演院线旗舰剧院”，有可容纳800人同时观看演出的大剧场和可供60人观看演出的小剧场，是一所具备戏剧表演、影视放映、音乐综艺、会议论坛、展览等功能的综合性场馆。剧院中的荀派艺术馆展现了荀派京剧艺术的源远流长以及著名荀派京剧大师宋长荣先生的艺术生涯，使游客更深刻的了解京剧艺术的无穷魅力，把握荀派京剧的文化脉络。

清河城市馆

是一座集中展示清河城市形象、反映清河城市文化内涵、描绘清河城市发展蓝图的综合性展馆。展馆以“悠久历史、辉煌成就、宏伟蓝图”为主题，通过新颖的展示理念，丰富的展示内容和现代化的展示手段，全面展示了清河“南船北马、商贸名区、美食天堂、婚庆之都、生态新城、和谐家园”六张城市新名片,可让来访者“不出此馆便晓清河”。

清河文化馆

达到国家二级馆标准，由全国政协副主席孙家正题写馆名。文化馆采用青砖灰瓦，古色古香的中国明清古典内院式布局，四周用连廊连接，东侧馆外另有游廊延伸至古淮河边，清静而幽深。馆内设有荀德麟、赵恺等一大批名人书画室，具有浓郁的文化韵味；馆内同时还配有少儿活动室、书画室、舞蹈室、钢琴室、古筝室、二胡室、扬琴室、展览厅、憩园、观赏区等人文设施。馆前的鸿禧广场左右两侧嵌有十二生肖图案，生动描绘了民间属相搭配的婚俗文化。

清淮农家乐

建筑面积约2万平方米，是一片融特色餐饮、住宿、休闲娱乐、精品购物为一体的休闲商业街区。内设有王子会馆、湖鲜馆、大年人家、江淮土菜馆、公爵花园汽车旅馆、花园KTV、勿忘我婚庆婚纱摄影、清河婚姻登记处、阿拉法奇妙世界体验馆等。

白鹭湖・奥特莱斯购物公园

周边白鹭栖息、生态优良，拥有自然湖光景色，是一处人与自然和谐共生的滨水生态景观区。园内奥特莱斯购物中心，建筑面积达3.6万平方米，齐集国内外200个的服装品牌，集服饰、鞋帽、珠宝、皮具、运动休闲、家居饰品之大全,是融购物、休闲于一体的大型商城。公园内的红喜会馆（薇婷礼堂）是集婚庆展示、婚庆策划、婚庆餐饮等于一体的主题会馆，在此举办婚礼，真正做到了“除了新娘什么都不带”。

古淮河生态公园

总占地900亩，公园充分利用原有地形地貌、天然植被以及人工意杨林，通过对古淮河文化底蕴的深入挖掘，打造出以原生态为特色，以古淮河文化为内涵的婚庆主题公园。公园分为4个功能区，分别是湿地互动区、拓展健身区、同心纪念区、古河堤风貌区。 白鹭湖山庄

以明清时期江淮流域民居元素为主要风格，集住宿 、餐饮、洗浴、娱乐、休闲等为一体的高端园林式酒店，为“十大经典淮扬菜名店”之一。

清河生态美食城

寄餐饮情趣于山水亭榭之间，它以“生态餐厅、绿色文化”为主题，是一处利用现代造景技术打造的融文化、生态、名人典故于一体的特色餐厅。

青龙湖国际健身会所

占地400亩，它以水景和滨水绿化为环境，以运动健身、生态休闲为内容，建有8600平方米的室内健身馆、高尔夫练习场、推杆练习场、休闲会所、垂钓养殖中心，为市民营造了一个清新、生态的运动休闲场所。