醋汤的正确做法简单，因为正是因为简单人们才乐于做；但也复杂，否则不好喝，要么太酸要么太咸。

正确做法：第一步：炒菜后不要洗锅，把锅烧很热很热，然后一碗水下去就要开要开最好。之所以这样做原因是醋汤取洗锅水最好，略带一点油的汤好了锅也洗差不多了，馆子里洗锅都是锅热了倒冷水，用刷头刷两下，不用洗洁精也洗得干净。不要用骨头汤呀，浪费材料，其实开水都可以。

第二步，把姜切得蒙蒙细，甩到汤里，把汤烧开。

第三步，碗里调醋，盐。记住醋只能阆中保宁醋，碗里撒葱花，味精。盐和醋自己把握，反正酸了咸了的汤都不好喝，味精也不要撒多了，然后倒上汤就好了。

醋浇汤的家常做法：

用料:猪肉250克、玉兰片75克、黄瓜50克、鸡蛋清25克

调料:味精2克、醋5克、胡椒粉 5克、淀粉3克

1. 将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片被用；

2.肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用；

3. 香菜择洗净切段；

4. 坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁；

5. 待汤将开时放入肉片、玉兰片、汤开后，将肉片与玉兰片捞出放入碗内，将汤内浮沫撇去，放入胡椒粉、黄瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起锅浇在汤碗内的肉片和玉兰片上即成。

催奶猪蹄汤的做法大全是什么呢？

你好。清炖猪蹄就可以了,催奶效果也是很不错的。而且平时也可以熬点鲫鱼汤,丝瓜汤喝,催奶效果都很不错。

卷心菜的做法大全家常都有什么？

我都是手撕的,然后再炒比较容易入味,或者可以炒点肉,没试过烧汤。