天麻和牛大力煲汤的做法?
2022-11-02点击数: 编辑:
天麻和牛大力煲汤做法
主料:牛大力150g、天麻150g、猪骨350g 辅料:蜜枣2粒、盐适量、姜3片 1、牛大力一条,约150克,土茯苓150克,猪骨350克,蜜枣2粒,姜3片。
2、牛大力刮去外皮,这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。
3、牛大力,天麻去了外皮擦洗干净泥土,尽量剁薄块。
4、全部材料放入汤煲加水3000毫升,大火烧开10分钟。 5、打去漂浮的泡沫,改小火煲3小时,然后放盐调味。
剑麻花煲汤做法?
主料 剑花50g 猪骨1000g 蜜枣2个 陈皮1块
辅料 盐适量 食用油适量 料酒适量
姜2片
做法步骤
1.取50克剑花,不要看分量很少,用水泡开,煲好之后就不少了
2.剑花提前1个小时洗一下,再浸泡
3.猪骨洗干净沥干水份
4.锅里的水烧开后,放入猪骨,焯一下水,去掉血腥味
5.煮过之后有很多浮沫,再用流动的清水洗一下
6.炒菜锅烧热加少许油和姜片,加入猪骨,炒一下
7.加入少许酒。
8.汤锅里加水,加入蜜枣
9.加入泡过的剑花
10.加入炒过的猪骨
11.加陈皮(陈皮要用水泡软之后,再刮去白囊)
12.盖上锅盖,大火烧开后,转小火煲1.5个小时,最后加盐调味
五指毛桃凤眼果煲汤的做法?
用料
五指毛桃 60克
无花果干 4个
蜜枣 2个
薏米 20克
姜片 3片
料酒 2勺
做法步骤
步骤 1
准备好材料,清洗干净。
步骤 2
接着,排骨焯水,放2勺料酒,3片生姜,大火煮3分钟。 然后把所有材料一起放入汤锅,倒入5碗清水(正好淹没过食材即可)。 先大火烧开,然后改小火炖60分钟。 最后放盐调味就完成啦
如何做冬瓜排骨蜜枣汤?
准备材料冬瓜、排骨、蜜枣排骨飞水后清冼干净冬瓜去皮切块所有材料冷水下锅大火烧开转小火慢炖120分钟
花生花胶排骨汤的做法大全?
花胶100克,排骨500克,盐5克,姜两片,草菇50克,羊肚菌50克,杏鲍菇100克,胡萝卜一根,花椒5粒
1首先花胶泡发后备用。买来的小排在烧开的沸水里煮,目的就是为了把血水等变成沫沫后清洗掉。
2.配菜洗干净,把胡萝卜切块或者斜刀切,草菇对半切开,姜切片4-5片,杏鲍菇切片,葱可以打个结。
3.砂锅底部姜片放好,然后把花胶,小排等统统放进去,花椒,加入纯净水。大火烧开,然后倒入料酒。大火煮10分钟这是关键,然后改小火炖汤
食材清单
排骨 400克 、 花胶 少许 、 青木瓜 1个 、 蜜枣 2颗
烹饪步骤
步骤1
准备材料:花胶,排骨(飞水),蜜枣2颗
步骤2
青木瓜,可以切大块一点
最后一步
水开后放排骨和花胶和蜜枣,一个小时后再放木瓜,然后再煲一个小时就可以加盐熄火了。