夏季宴会菜单 热菜八道 凉菜六道 汤一道
2022-11-03点击数: 编辑:
清蒸鲈鱼,红烧鸡块,铁板牛柳,小炒黑山羊,豆豉鲮鱼油麦菜,西芹夏果炒百合,上汤娃娃菜,小炒荷塘月色
圆葱拌木耳,黄瓜拌肘花儿,温拌螺片,卤水拼盘,玉米蔬菜沙拉,菠菜花生
老火菌汤
电饭锅里的汤能过夜吗?
不能。
用料
红枣 适量
冰糖 适量
银耳 半朵
枸杞 适量
水 适量
电饭煲 1个
做法步骤
1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、用温水将银耳泡开。
3、将泡好的银耳去蒂,撕成小朵,撕得越小越容易出胶,这一步很关键哦!
4、将撕好的银耳放入电饭煲内,再加入适量的清水。
5、将电饭煲调成煮汤粥模式,然后让它开始煮就好了。
6、待煮成粘稠状时,丰富的胶质就被熬出来了,再根据个人的口味加入适量的冰糖。
7、当冰糖化开后就可以加入红枣和枸杞一起煮了,红枣是去了核的。
8,然后再煮10分钟左右就可以了。
9、9、出锅装碗。
可以的,主要室内温度不是很高,不是夏天,锅里面的汤没有受污染,一晚上食物不会变质,可以吃的,孩子也可以。煲好的汤一般盐分含量较少,在适合的温度下,微生物容易繁殖代谢,产生乳酸。我们说的汤酸了、馊了,都是微生物大量繁殖和代谢的结果。养生专家认为这样的汤最好少喝或者不喝,其一天气炎热,可能使汤品变味了,如果吃了容易引起肠道方面的疾病,其二,很多汤,特别是像银耳汤,或是鱼汤之类的放在锅里会发生化学反应,从而产生有害物质。