炖羊下水的做法

1.先准备好适量的羊下水

2.用刀把心肝肺分开

3.用刀把心肝肺这些羊下水切成块状，盛入盘子中

4.在炒勺中加入适量的水

5.待水烧开后将切好的下水倒入炒勺中

6.加入适量的酱油和盐

7.再准备好葱和姜，用刀切成段

8.把切好的葱姜倒入炒勺中

9.再加点适量的花椒和茴香

10.盖上锅盖煮上十几分钟即可出锅

11.把炖好的下水盛入碗中

12.准备好适量的芫荽，用刀把它切碎

13.把切好的芫荽撒入碗中即可食用

豆腐汤家庭12种做法？

【豆腐丸子汤】所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、

做法步骤：

1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。

2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。

3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。

4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），依样，将丸子全部下入锅中。

5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。豆腐汤家庭12种做法之一完成。