就是冬枣经过深加工，制作而成！每年的冬枣成熟季节，果农卖一些鲜食冬枣，给消费者尝尝鲜！剩下的大部分冬枣都是卖给制作蜜枣加工的工厂，他们用制作蜜枣的工艺技术，生产出甜甜蜜蜜的蜜枣供应市场！蜜枣还可以用来炖汤，比如，炖个鸡汤放上几粒蜜枣，鸡汤更加鲜甜美味！

枇杷花干煲汤搭配什么最佳？

枇杷花干可与鸡肉、蜜枣一起煲汤，做成润肺枇杷花炖鸡汤最佳。

主料：枇杷花干15克、蜜枣2个、鸡肉400克、水适量、盐适量。

具体步骤如下：

1、枇杷花凉水浸泡几分钟，洗干净备用；

2、将鸡肉洗干净后放入炖盅内；

3、枇杷花浸泡好后和蜜枣一同放入炖盅内；

4、倒入清水，大火煮开，撇去浮沫；

5、炖2个小时，喝前加盐即可。

枇杷花干用于熬汤，最佳的搭配食材应该为：红枣或者猪肉。

首先，把枇杷花干清洗干净，切成小块并浸泡大半个小时。

其次，猪肉清洗干净并焯水处理。

然后，把枇杷花干红枣和猪肉一起放到砂锅里面，加入适量的清水熬煮1.5小时左右。

最后，可以根据自己的喜好加入适量的盐或者酱油进行调味即可。

煲汤蜜枣怎么选？

煲汤的蜜枣从以下几个方面来选择：

1.看蜜枣的颜色

优质的蜜枣颜色多为深红色，这是因为其外表附着有糖浆的原因，如果明早的颜色特别鲜艳，那么就要考虑是否有色素添加。

2.看蜜枣的大小

应选择个头较大的蜜枣，而且大小尽量均匀，这样的蜜枣质量还有保证口感也会更好，另外应注意观察蜜枣是否已经去核。

3.看蜜枣的完整度

质量好的蜜枣完整度较高，质量差的蜜枣则会有残缺，这和它们的用料有关系，因为质量好的蜜枣用的是优质的大枣。

4.看蜜枣表面的糖霜

在购买干蜜枣时，应注意观察干蜜枣表面的糖霜是不是真的，因为有些不良商家会用面粉冒充糖霜。

5.我们可以用手拿起干蜜枣晃动一下，如果其表面糖霜是用面粉伪造的，很容易就能弄掉，反之则不容易掉。