为什么北方农村各家各户都要抢在入冬前挖地窖储存大量土豆和白菜呢?
2021-11-15点击数: 编辑:admin
深挖洞,广积粮。家中有粮心不慌。挖地窖存土豆和白菜,这种存储食物的方法,不仅是在北方农村有,在我们山区也有这种存储食物方法。
地窖主要特点应该温度适宜,且干燥,便于食物存放,有冰箱的功能。记得小时候,在山区,家家都在屋后山坡上挖几个洞,不是存放土豆和白菜,而是存放山芋。
那时候,山区像土豆和白菜是没有的。但是,山芋特别多,也是山里人的主食,房前屋后都有种。山里人吃不完,也不出去卖,只能想办法存起来,等用时,比如做山芋粉丝、山芋粉、山芋干等,随时都可以拿出来。
不过,现在基本上很少了,主要还是生活水平提高了,道路畅通,物流方便,各种蔬菜粮食都可以在山下买到。原来的主食山芋也被大米取代,山芋也种的少了许多。所以,在山区生活的人也不需要特地存储食物了。
在农村有个不会做饭不收拾卫生只想整天打麻将的婆婆心里什么感受?
说下我婆婆吧。
我老公是独子,我和他相亲的时候,第一次去他家上门。我婆婆坐在堂屋里看电视,我公公在厨房炒菜,是农村的那种柴火灶,喊半天婆婆去添柴不肯去,最后还是我老公去帮的忙。,第一次去老公看家,虽然穷点好歹收拾的挺干净的。
嫁给老公后,屋里平时都是老公和公公收拾。婆婆炒菜不是咸了就是淡了,我吃不习惯,后来做饭就是我的事了。怀孕孕吐厉害,闻不了油烟。有一次婆婆做了猪肝汤端过来,我看到碗里飘了一层黑黑的渣子,我喝不下去,她非逼着让我喝两口,后来我才知道她是故意放了锅底灰在里面,她说听村里老人说锅底灰治孕吐,我当场更加恶心了,后来都不敢吃婆婆做的任何饭了。
月子里,婆婆没有在做过一次汤我喝了,说实话也我不敢喝了。那时候不流行尿不湿,农村都是用尿布。宝宝尿布尿湿了,我说让她拿去洗洗,用开水烫烫在暴晒消毒,结果婆婆图方便,洗都不洗直接把尿布拿去晒。我是怎么发现的?她拿回来的尿布很硬,而且上面还有我宝宝的粑粑在上面都干了,那时候月子里宝宝都会不受控制屁屎。我无语啊,和老公说,老公问她,她的理由是冬天没什么太阳,洗了怕晒不干宝宝没得用的,天哪,我屋里的吹风机,小太阳暖气都是摆设,真是无语。
出了月子,我老公和公公都去上班了。屋里乱七八糟,婆婆都不会去收拾。洗碗从来不用洗洁精,因为她说要多洗一道麻烦。然后每次都是公公下班回来一边抱怨一边收拾,有时候挺羡慕我婆婆,找了我公公这么好的老公。
好在我老公买了房,现在我和婆婆分开住了,不然多糟心!