寿司，简单漂亮，时尚方便携带

工具：专用竹卷
材料：专用紫菜，黄瓜，胡萝卜，肉松（或蛋，火腿，TUNA鱼罐头等）米饭，醋，糖

煮好米饭（不能太湿，这个不会可以找妈妈帮忙，就是天天吃的米饭），把米饭铲到大盆里加一点的醋和糖（不要多，一两勺就好，要吃不出味）拌匀，等饭凉（小心别搅成糊了，尽量保持米粒的完整）
铺平竹席，铺一张紫菜，把米饭均匀铺在紫菜上，半张宽，厚度为看不到紫菜为和，把搓成丝的黄瓜等配料摆在米饭的中间，用竹席把有米饭的部位卷一下，捏紧，然后滚到剩下的紫菜上，切成均匀的段

竹席和紫菜在卖寿司的店都有买，要是看完我的叙述还不会做，就去买盒寿司解剖一下，味道不重要，只要样子好看，吃的时候蘸下醋就都一样了．
记的把他们在餐盒里摆整齐了

爱心大餐应该怎么做？

教你们做【爱心大餐】做给你们亲爱的吃喔。
吼吼..

最近比较感兴趣做饭这个事情。

专门认真研究了的噢.

有往家庭主妇发展的趋势.嘿..

我要教大家制作的爱心大餐.其实呢.就是蛋炒饭乐..

鼓掌..噼里啪啦噼里啪啦..

嘿..没有失望嘛。

不要觉得简单，其实用心做好.

就算做得不好.

你们的亲爱的一定感动得一塌糊涂噢..

嗯...大家看好咯。



火腿蛋炒饭

1. 将火腿切成小粒；
2. 黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；
3. 葱洗净切成葱葱花；
4. 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；
5. 豌豆洗净，焯熟，备用；
6. 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块。7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟。
8. 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒。
9. 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。

什锦蛋炒饭

1. 将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；
2. 莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。
3. 锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；
4. 炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒;
5.再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。

提示：
1.本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素；同时也有防止便秘的作用。
2.蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分，亦有一定的抗菌作用。
3.可用苹果代替小蘑菇，或起锅时加些西瓜丁，又另具一番风味。
　大虾仁蛋炒饭

1. 将大虾仁片成小片，放入开水锅内烫一下，鸡蛋磕入碗内打匀。
2. 炒锅放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟搅开，下入虾肉片翻炒，放入米饭，加入精盐炒匀即成。
提示：
1. 虾仁要新鲜，翻炒均匀，锅用油炼好，防止煳锅底，可搭配生菜蘸酱。
2. 此炒饭可与蛋汤一起食用。

　　扬州蛋炒饭

1. 虾仁洗净，加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆；
2. 干贝用水浸泡，洗净，备用；
3. 香菇去蒂，洗净；
4. 鸭肫洗净，煮熟；
5. 冬笋去皮，洗净，煮熟；
6. 葱去根须，洗净，切末；
7. 鸡脯肉洗净，煮熟。
8. 将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁。
9. 鸡蛋磕入碗内，加精盐20 克、葱末5 克，搅打均匀。
10. 将锅置火上，舀入熟猪油75 克烧热，放入虾仁滑熟，捞出。
11. 放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁煸炒，加入黄酒、精盐10 克、鸡清汤25毫升，烧沸，盛入碗中作什锦浇头。
12. 锅置火上，放入熟猪油150 克，烧至五成热时，倒入鸡蛋液炒散，加入米饭炒匀，倒入一半浇头，继续炒匀。
13. 将饭的2/3 分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10 克倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。

蛋炒饭做法-健康
1、本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素；同时也有防止便秘的作用。
2、蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分，亦有一定的抗菌作用。
工艺提示：可用苹果代替小蘑菇，或起锅时加些西瓜丁，又另具一番风味。


其实觉得蛋炒饭比较贴心的呵..试试喔。