分享美食是一种美德大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题（鱼有哪些做法）

鱼是我们常见的一种食材，老话说的好“无鱼不成席”说明鱼在我们生活中有多重要，小孩常吃可以补脑。

鱼种类特别，烹调方法也比较多。比如，清蒸，干烧，红烧等等……

红烧鱼草鱼一条，肥猪肉50克，葱姜蒜，花椒，大料，醋，料酒，白糖，味精，鸡精

步骤一把新鲜的草鱼宰杀席干净沥干水分备用。

步骤二锅里倒入适量油烧至六成熟油下入草鱼炸至金黄色捞起。

步骤三锅里倒入适量油下入葱姜蒜片，肥肉花椒大料煸炒出香，放入草鱼，调味，上色炖30分钟左右收汁即可出锅装盘撒上香菜

（小贴士）

炸鱼的时候沥干水分，查看鱼死了没有，防止发生危险⚠️希望对你有所帮助，每天视频文章分享美食有喜欢我的请关注，转发，收藏，再见

你喜欢吃什么鱼怎么做？

很高兴回答这首问题，我比较喜欢吃雪鱼的，雪鱼的肉质非常的嫩滑，口感也特别的好，它的剌也很少，雪鱼也是非常有营养的，雪鱼中含有多种营养成分，对人体是很有益的。下面我分亨雪鱼好吃的做法吧！红烧雪鱼，做法材料：雪鱼一条，葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白糖、醋各适量。

1 将雪鱼清洗干净切，再把怱、姜、蒜清洗干净切细备用，准备一个碗，把白糖、料酒、生抽、盐、醋各适量放入碗内调成料汁。

2 锅烧热放入适量油，把雪鱼块放入锅中，用中火煎至金黄色，盛出盘中备用，锅再烧热放入少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。

3 把煎好的雪鱼块放入锅中，再倒入碗中调好的料汁，加入适量的水，用中火炖煮片刻入味，剩汤汁还有少许时就可以出锅了。