舌尖上的中国之所以如此吸引人，不仅在于高清摄像机拍下的各地美食，也不只因那娓娓道来的精彩解说，更在于它所表达的对食物、对自然的敬畏，对传统饮食文化的深刻挖掘和阐述。都是比较新奇的创意。



扩展资料：
在每一种食材、每一种制作工艺的背后，都蕴含着丰富的文化信息，彰显着中国作为东方文明古国的深厚传统；同时通过描绘人和食物的故事，展示着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的和谐美好关系。
自然的馈赠中国幅员辽阔，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料，为了得到这份自然的馈赠，人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，穿越四季。第二集 主食的故事中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。
中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。第四集 时间的味道为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法却依然有其独特的魅力。
参考资料：搜狗百科-舌尖上的中国