成都为什么被称为天府之国？当地以什么为特色闻名？成都历史悠久，有“天府之国”、“蜀中苏杭”的美称。成都的文化气质具有多重性，古朴典雅的遗风，时尚开放的气度，更有海纳百川的襟怀，这是成都融古典于现代的独特魅力。如果要用一个词来概括，那就是“闲适”。与其它高速前进的城市不同，成都是一个生活节奏偏慢的城市，在这里生活的人们悠闲地逛街、吃饭，在这里生活，一定是很惬意的一件事情。成都的特色：茶馆文化、麻将文化、火锅文化成都人爱喝茶，爱泡茶馆，点一杯茶打个盹儿或看闲书，要么就凑在一块儿斗地主，这就是成都的茶馆文化，而且，很多嗨生意就是在茶馆谈成的！成都茶馆里的故事，犹如“黄河之水，绵绵不绝”；成都茶馆里的“龙门阵”那是滋味悠长。成都人爱麻将，对成都人来说，人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的麻将。曾有个段子说，坐飞机，在飞机上都能听到成都的麻将声。火锅，是成都人的家常便饭，也是外地人来成都必吃的美食，无辣不欢，无火锅不成都。有什么事情不能用一顿火锅解决的，那就两顿嘛！就连各国外国政要访问成都，必备一道菜就是成都火锅，英国首相卡梅伦、德国总理默克尔等吃了成都火锅也是赞不绝口。

让你印象最深的成都美食是什么?为什么?

很长时间以来，我们去旅行的地方都是有美食的城市，无论是面食天堂西安、美食精粹的北京、早茶文化的广州还是香辣之味的成都，我们都要一一走过。在走过每一座城的时候，我们不仅有美景的留恋，还有的就是美味的记忆。

成都这座城真的是一个慢生活的城，也是一座热爱美食的城，所以我们来了。虽然我们品尝的成都味道可能并不正宗，但是却实实在在地给我们留下了很深的印象，今天就带大家看看哪些成都美食让我们记忆犹新。

小吃成都的小吃对于游客来说：宽窄巷子、锦里都是比较有代表性的。我相信很多成都土著肯定不答应，但是对于一位游客来说，他们是吸引我们来到这里原因，所以我们在浏览景点的时候，还能尝尝小吃，虽然不是很地道，但是这些足够填饱肚子，运气好了，还是比较好吃的。

兔头应该是成都的特色小吃了，我之前没有在其他城市吃过这种可爱的小动物。如果说味道怎么样，那只能说很一般。要知道我们东北有一道菜叫：半只兔子半只鸡，就是因为兔肉只是鲜嫩，并没有什么味道，所以麻辣兔头也是靠调味料来影响整个味道。麻辣的味道本身就是成都的特色，所以在宽窄巷子即便站着吃，也一定要尝尝，毕竟自己真的没有吃过兔头。

冰粉，如果没记错应该是在锦里的一座小石桥上，一位老人家那个小摊位买的。当时印象深刻的是因为小小的冰粉竟然很多人排队在买。如果真的要给这道小吃来评价的话，真的挺一般的。千万别说我嘴刁，是真的没有什么味道，只有一点点甜，吃到嘴里，还是很清凉的，这是唯一舒畅感。

叫花鸡，这是我们在锦里溜达的时候，在一个阁楼里面看到有人买，当时不知道是饿了的缘故还是觉得挺好吃，就买来一只。如果说跟东北的沟帮子熏鸡相比，味道各不相同，但是这个叫花鸡还是很嫩的，味道也很不错。配上一瓶啤酒就更好了，只是锦里除了阁楼的酒吧，并没有零售啤酒，有点可惜。

锅魁，应该是文殊坊大门不远处的一个楼群的门头里，面积不大，可能不到10平方，但是这里却是很多成都土著上班吃早餐的去处。我们在这里排队买了两份，价格很便宜，也非常好吃。这应该不会被成都人说不地道了吧。

其实，成都的地方小吃有很多很多，作为一个男人的我，在锦里和宽窄巷子就像小白鼠一样，老婆看一个点一个，不好吃的就在我的手中，最后在我的口中。好不好吃，我绝对有发言权：好吃的真的太少了。

火锅类火锅是一种美食文化，如果不是看到成都人对于火锅的热爱，我真的不知道这种火锅文化被成都人演绎得如此炉火纯青。

成都人吃火锅真是对自己非常执着，我们下午两点钟以后还会看到很多成都人在外面排着队等着吃火锅，这就是成都的火锅文化吧。小龙坎在东北还是比较出名的，很多超市都有卖他们的锅底，之前写过一篇文章专门是在成都吃火锅的文章，让很多成都朋友喷得很惨，但是我依然无论怎样，大家对于成都的火锅还是情有独钟的，你们说呢？如果成都的朋友如果知道哪家好吃，可以在评论区给我留言，让更多来到成都旅游的朋友找到更好吃的。

距离锦里很近的一个地方叫做耍都，当时我们询问了两个本地人，他们说在这里可以吃到比较正宗的串串香，所以我们觉得，在成都除了很多知名的火锅，串串香绝对算得上一种特色美食。

这里的串串香真的味道很不错，这是一定要表扬的，味道是我们在大连吃不到的，价格也非常便宜，结账的时候正好赶上大转盘活动，抽了一个六折，而且还是论斤称签子，有没有吓一跳的感觉呢？

对了，吃串串香一定要在成都喝这种饮料，这应该是成都的特色吧，味道也很不错。虽然不会像喝可乐那么爽，但是这也是另一种感觉。

如果说来成都六天，对我印象最深刻的美食是什么？那么我的回答肯定是这道酸菜鱼。因为我们来成都的时候正是冬季，没有东北的暖气，只靠空调实在有点难以忍受，所以一道热乎乎的酸菜鱼真的让我们在冬季感受到了美食与温暖。

这道酸菜鱼是在春熙路的银座大厦吧？具体大厦的名字还真的记不住了，总之，在里面的酸菜鱼真的美味，排了很长的队才吃上，真的没让我们失望。

家常菜成都的路边有很多餐馆，这是一座美食之城，而成都美食不只是小吃和火锅，还有地道的家常菜。红糖糍粑、毛血旺、小土豆……

毛血旺在东北其实是一道非常受欢迎的菜肴，我们在大连也经常吃，在成都的小馆子里吃起来味道更为地道，而且里面的配菜跟我们也不一样，更好吃。

红糖糍粑应该是成都每一个餐馆都有的一道菜，我这种喜欢吃甜食的老爷们对于这种食品也很喜欢。但是红糖糍粑这道菜感觉没有什么特别的，就是红糖的味道，糯米般的小果子，口感不错。

这个东西有没有人吃过呢？在小馆子里，可以看到厨师现场制作，具体的名字忘记了，印象也不深。至于放在这里，是希望成都的朋友们帮忙告诉一下菜名。

小土豆不知道是不是成都的特色菜，但是在我看来有点像东北菜。味道说实话挺符合东本人的口味，味道很足，挺香的。

写到这里，相信来到成都的朋友肯定会说，成都怎么会就这么少美食，好得多了去了。我们仅仅在成都旅行了六天，并没有做到真正的深度游，所以很多地道美食并没有吃过，也有很多小吃并不好吃也就没说，也不建议来成都旅游的朋友们吃其他一些不好吃的小吃。

路过九眼桥酒吧街区的石桥上，让我看到了只有小时候看到的“蹦爆米花”，相信品尝到这种爆米花的人，年龄都不小了吧。还记得小时候的味道吗？还记得小时候对于我们的美食吗？还记得小时候的回忆吗？

印象最深的成都美食是川菜，因为成都的正宗川菜确实是做得麻辣鲜香，而且全国只此一家，火锅其实还有重庆以及其他地方可与之媲美