民以食为天，要说在中国哪个行业最稳定，那莫过于饮食行业，天南海北，饮食习惯不同造就了不一样的中国味道，因此做饮食类的自媒体是一个非常大的市场，不过想做好并加V并不是那么简单，原因有以下几点。

1.高手云集、竞争激烈。饮食领域的初创时期已过，各类大V已经建立了自己的粉丝群，比如麻辣德子，家庭版美食深入人心，比如王刚，把厨房搬回家里，比如老饭骨，把国宴大厨的技艺推广到民间，又比如浪胃仙，把吃货进行到底，正所谓八仙过海各显神通，美食领域现在大v云集，作为初入此领域的小白来说，想从虎口里夺食很难，没有粉丝群体加持和平台支持，自然很难加黄V。

2.同质化内容众多，作品没有新意。现在做美食，内容大多相似，美食的制作、美食的诱惑，新手上来多是踩着前人的足迹，走前人走过的路，从做美食开始。可你想过没有这条路走得人太多，早已没有惊喜，饭做来做去还能做出什么花样？还不是重复加重复？因此想从这条大路上找到自己的粉丝太难，没有粉丝自然无法加黄V。

3.回答问题内容千篇一律，观点老套。现在为了兴趣认证，很多人每天挖空心思回答问题，可殊不知，打来打去，观点大同小异，表述大同小异，毫无新意，每个人都在用同样的答案回答问题，又怎么能评出好坏，又怎么能脱颖而出。

说了半天，要怎么才能做到与众不同，杀出重围，加上黄V呢？抛开常规操作，给大家点建议。

1.另辟蹊径。这不是让你完全抛弃前人的经验而自创一套，那也不现实，也太难。所说的另辟蹊径就是找美食领域别人做得少的，但又是粉丝喜闻乐见的领域，比如，看惯了做饭，那是不是想看看美食背后的故事，这个之前中央台舌尖上的味道就非常成功，从做美食延伸到美食的文化，人文故事，这个应该是很有前景的，不过这需要有一定的文化底蕴和制作能力，需要去挖掘和提炼。

还有大家吃惯了美食，是不是想知道美食原料的选取购买？这个是主妇比较关注的。还有，针对餐饮行业的从业者，每天要见到形形色色的很多人，每个人吃饭的时候呈现的状态也各不相同，背后都有自己的故事，那么是不是食客背后的故事大家也会关心呢，从中找到自己的影子。还有想要创业的朋友，是不是希望得到技术转让，需要经营的经验，总之，就是别光琢磨怎么做美食，可以更多的去关注一下美食背后的内容。

2.善于模仿。小时候写字从描红开始，做美食类自媒体也是一样，在没有经验的情况下，模仿尤为重要，从大v的作品中，总结制作经验和套路，去其糟粕，取其精华，集百家之长，汇聚融合为我所用，这样是不是就属于无敌型。当然模仿不是一味的照搬照抄，是要学人家的方法，找到属于自己、适合自己的方向。

3.持之以恒。自媒体之路并不都是康庄大道，更何况想突出重围的你。要想做好，就必须耐得住寂寞，吃得了苦，接受得了失败，受得了气。刚开始，肯定需要付出比别人多的多对努力，而且不光要能吃苦，还要能忍受失败的痛苦可打击，当你辛辛苦苦，信心满满的把自己的作品发出去，等来的不一定就是大流量的阅读，也可能是审核不通过，或者寥寥无几的 阅读，这个时候不能气馁，要坚持下去。只有坚持才会成功，半途而废只会前功尽弃。

上述，我们抛开常规操作讲了做好美食领域自媒体应当注意的地方，希望能对您有所帮助。